Плов с морепродуктами — вкусное, оригинальное и очень простое в приготовлении блюдо.
Для плова вам понадобится:
- Морепродукты — 200 г.
- Рис — 120 г.
- Соль — 1 ч.л. (без горки)
- Специи — 1/5 ч.л.
- Масло растительное — 1 ст.л.
- Луковица — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Лепестки имеретинского шафрана — 1/2 ч.л.
Способ приготовления плова:
- Для начала подготовьте овощи. Морковь нужно очистить и нарезать кубиками. Луковицу очистите от шелухи и мелко нарежьте.
- На дно чаши мультиварки налейте небольшое количество растительного масла. Морепродукты нужно разморозить при комнатной температуре. Можно взять «морской коктейль» или просто несколько видов морепродуктов по отдельности — креветки, кальмары, мидии, щупальца осьминогов. Особо крупные кусочки можно разрезать на более мелкие. Вместе с овощами отправьте морепродукты в чашу мультиварки.
- Пересыпьте в чашу мультиварки рис для плова, добавьте сушеные лепестки шафрана, сушеный тимьян, соль и другие специи для плова.
- Влейте воду в соотношении 1 часть риса на 2 части воды и еще 200 г. Закройте крышку и готовьте плов с морепродуктами в мультиварке в режиме «плов» или «рис» 40 минут. После звукового сигнала крышку можно открыть и сразу же подать блюдо.
Первоисточник рецепта опубликован на сайте
