Готовим из печени. Быстро, вкусно и полезно.

Доброго времени суток! Сегодня буду готовить для вас печень. Этот продукт очень полезен для крови, да и просто вкусен. И так приступаю.

Что нужно:

• 1 кг печени ( у меня свиная )
• 2 луковицы
• 1 айва или яблоко
• 3 ст.л майонеза
• растительное масло для жарки
• зелень, соль, перец чёрный молотый по вкусу

Что делать:

Промываю печень, нарезаю соломкой, как на бефстроганов.

Нарезаем печень

Обжариваю на разогретой сковороде с растительным маслом 10 минут, периодически перемешиваю.

Обжариваю

Нарезаю полукольцами лук, соломкой айву или яблоко ( они придают блюду пикантность ), добавляю в сковороду с печенью и обжариваю ещё 10 минут.

Тонко нарезаю айву

Добавляю зелень и обжариваю 5 минут.

Добавляю зелень

Добавляю 3 ст. л. майонеза и 100 мл воды, перемешиваю и тушу 10 минут.

Тушу

Печень готова. На гарнир можно подать овощи свежие или маринованные, отварной или жаренный картофель.

Приятного аппетита!

До встречи на моём канале.

Пишите комментарии, ставьте лайки, подписывайтесь на мой канал