Пончики-цветочки, простой и легкий в приготовлении рецепт выпечки. Получается так вкусно, что просто пальчики оближешь, вы не будете успевать готовить добавку, настолько вкусными они получаются. Обязательно приготовьте этот рецепт, порадуйте себя и своих родных.
Нам потребуется:
- Молоко 200 мл.;
- Мука 450 г.;
- Яйцо 1 шт.;
- Соль 1 щепотка.;
- Свежие дрожжи 15 г. ( сухие 5 - 7 г.).;
- Масло сливочное 40 г.;
- Сахар 30 г.;
- Масло растительное для жарки.
Посыпка:
- Сахар.;
- Корица.
Пончики-цветочки. Рецепт приготовления
- В глубокую миску засыпаем дрожжи, добавляем сахар, перемешиваем. Далее вливаем молоко, постепенно засыпаем муку, перемешиваем.
- В отдельную миску вбиваем яйца, солим, и взбиваем при помощи вилки. Далее вливаем растопленное сливочное масло, перемешиваем, и смешиваем с основой.
- Перемешиваем до однородности, и засыпаем оставшеюся муку. Замешиваем руками тесто, после оставляем его на 1-1.5 часа, накрыв пищевой пленкой. Далее достаем, и слегка обминаем.
- Теперь делим тесто на 8-10 равных кусочков, из одной половины скатываем шарики, оставляем их под пищевой пленкой, а из второй половины скатываем жгутики и формируем косички.
- Также оставляем под пищевой пленкой на 20 минут. Берем бумагу для выпечки, выкладываем отдельно каждый пончик, и окунаем в хорошо разогретое растительное масло.
- Обжариваем с двух сторон до золотистой корочки. В отдельной миске смешиваем сахар и корицу, перемешиваем, и обваливаем готовые пончики в присыпке.
Пончики-цветочки готовы. Румяные, ароматные, вкусные, настоящее лакомство абсолютно для всех.
Кушайте на здоровье.
Рецепт с нашего сайта https://www.saitkulinarii.info/ponchiki-cvetochki/
