А знаете ли вы, что…
Red Vines, марка известных американских конфет из лакрицы, на самом деле делаются из теста. Сорт Red Vines Original Red Twists и вовсе называют красной солодкой, хотя солодки там нет и в помине. Настоящие же ингредиенты конфет включают муку, кукурузный сироп, лимонную кислоту, ароматизаторы и красный краситель. Процесс приготовления схож с выпечкой.
Какая причина, почему жевательная резинка Dubble Bubble розовая? Это был единственный цвет у них в лаборатории.
Клюква не тонет в воде. В ягоде имеются воздушные полости, позволяющие держаться на поверхности. Чтобы быстро очистить и отобрать ягоды, их заливают водой и потом собирают. Зрелые, хорошие ягоды упругие и подпрыгивают на столе, если их подбросить.
Существуют газированные фрукты. Изначально их придумали, чтобы привлечь детей, которые неохотно едят свежие фрукты. Чтобы их сделать, берут переносную холодильную камеру и сухой лед. Фрукты со льдом помещают в камеру, обматывают ее пищевой пленкой и трясут. Фрукты изолируют ото льда полотенцем, иначе фокус не удастся. Ждать придется 12 часов, зато получается что-то совершенно необыкновенное.
В пончиках делают дырку только для того, чтобы центральная часть не проседала при выпечке.
А знаете, как бумажка с предсказаниями попадает внутрь печенья? Машина на производстве использует давление воздуха, чтобы захватить бумажку и поместить в кусочек теста. Никаких умелых рук китайских работниц )
Конфеты Джелли-Белли (Jelly Belly) славятся не только своим вкусом. Это единственные драже такого рода с начинкой, покрытые глазурью не только снаружи, но и изнутри, где толстая гелевая капсулка.
Диетическая содовая не липкая, в отличие от обычной. Впрочем, логика здесь есть.
Воздушный рис – это натуральным образом зерна риса, обработанные по экструзионной технологии. Из-за наличия в зерен крахмала и воды их буквально разрывает изнутри.
Если Вам понравилась статья, ставьте лайк. Можете также подписаться на канал.
