пп медовик 🍯
Бисквит:
▪️Яйца 3;
▪️Мука 150 гр(у меня овсяная );
▪️Кипяток 30 мл;
▪️Мёд 50 гр;
▪️Разрыхлитель 1 ч.л.
⠀
Крем:
▪️Мягкий творог 300 гр;
▪️Мёд 50 гр.
⠀
▫️Отделяем белки от желтков. Смешиваем все ингредиенты для бисквита (кроме белков ). ▫️Белки взбиваем до крепких пик, вводим в тесто.
▫️Выливаем тесто на пергамент или силиконовый коврик и равномерно распределяем.
▫️Выпекаем в духовке 20 минут при температуре 180 градусов.
▫️Разрезаем корж на 4 части, подравнивая края.
▫️Творог смешиваем с мёдом и промазываем каждый корж, затем промазываем весь торт кремом. Из обрезков делаем крошку и обсыпаем полностью корж.
▫️Отправляем в холодильник на час.
⠀
Приятного аппетита ❤️
