Когда хочется чего-то легкого, но при этом вкусного и нового, то приготовьте вариант греческого салата с добавлением авокадо. Ещё дольше чувство насыщения и ещё больше витаминов и полезных жиров.

Греческий салат с авокадо (на 1 небольшую миску)

авокадо – ½ часть
огурец – 1 маленький
томат – 4-5 шт. черри
фетакса, брынза или любой мягкий сыр – 70 гр.
оливки – горсть
красный лук – ¼ луковицы
оливковое масло – 1 ст.л.
сок лимона или лайма для маринада лука
соль, перец

Огурец нарежем мелким кубиком. Его, кстати, можно вообще исключить, если хотите сделать салат более нежным. Также понадобятся помидоры. Удобнее брать сливовидные или черри, чтобы нарезать их крупными дольками, но при этом форма будет держаться. Чистим авокадо любым удобным способом. Можно при помощи овощечистки. И режем его на небольшой кубик. Красный лук хорошо подойдет для этого салата. Нарезаем тонкими полукольцами и сбрызгиваем лимонным соком или соком лайма, пусть постоит пока мы дорежем остальные ингредиенты. Возьмите любой мягкий сыр со сливочным вкусом, можно брать рассольные. У меня фетакса. И добавляем в миску целые оливки и промариновавшийся лук.

Поливаем оливковым маслом. Добавляем соль по вкусу и смесь молотых перцев. У меня чили. Я добавила еще несколько листиков тимьяна и салат готов.

Очень советую разнообразить овощные салаты этим рецептом. Всегда можно добавить и салатную смесь, и рукколу, или вообще любую вашу любимую зелень.

Если любите салаты с авокадо, то вам точно сюда, там вас ждут еще 9 оставшихся рецептов салатов с авокадо:

#салат

#салат за 5 минут

#салат с авокадо

#простой салат