Выпекаем и жарим блюда с тыквой

Тыквенные чебуреки

Фарш - 500 граммов

Тыква - 500 граммов

Молоко - 250 мл.

Пшеничная мука - 150 граммов

Сыр - 150 граммов

Яйцо - 3 штуки

Лук репчатый - 1 штука

Растительное масло - 2 ст. ложки

MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ - 1 ст. л.

1. Лук очистить и мелко нарезать. Обжарить на разогретой сковороде с растительным маслом в течение 3 мин., добавить фарш, 1 ч. ложку MAGGI® БУКЕТ ПРИПРАВ и жарить еще 5 мин.
2. Тыкву очистить и натереть на мелкой терке. Добавить яйца, оставшуюся MAGGI® БУКЕТ ПРИПРАВ, молоко и муку, перемешать.
3. На сухую сковороду выложить несколько ложек теста, разровнять ложкой. На одну сторону блина аккуратно выложить 2 ст. ложки фарша и посыпать тертым сыром. Затем прикрыть второй половинкой блина, лопаткой придавливая края, перевернуть на другую сторону и прогреть 1-2 мин.

Дрожжевой пирог с тыквой и яблоками

Пшеничная мука - 400 граммов

Сливочное масло - 200 граммов

Молоко - 200 мл.

Сахарный песок - 200 граммов

Дрожжи - 15 граммов

Тыква - 300 граммов

Яблоки - 4 штуки

Молотая корица - 1/2 ч.л.

Ванильный сахар - 50 граммов

Яичный желток - 1 штука

1. Дрожжи смешать с теплым молоком, добавить просеянную муку, сахар, размягчённое сливочное масло и замешать тесто. Убрать в холодильник на 4 часа. Затем в смазанной маслом форме утрамбовать тесто по дну и стенкам.
2. Тыкву и яблоки очистить, потушить на сливочном масле до мягкости. Добавить ванильный сахар и корицу. Затем с помощью погружного блендера сделать пюре.
3. В форму выложить тыквенное пюре. Оставшееся тесто раскатать и накрыть пирог с тыквой и яблоками, смазать желтком. Выпекать в духовке 45 минут при 190 градусах.

Тыквенные маффины

Тыква - 300 граммов

Тростниковый сахар - 0,5 стак.

Яйцо - 1 штука

Йогурт натуральный - 120 мл.

Мука - 1 стак.

Разрыхлитель теста - 1,5 ч.л.

Ванильный сахар - 2 ст.л.

Оливковое масло - 0,5 стак.

Тыквенные семечки - 2 ст.л.

Соль - 1 щепотка

1. Тыкву очистить и натереть на средней терке.
2. Смешать в миске яйцо с йогуртом и сахаром при помощи деревянной ложки. Добавить тыкву, ванильный сахар, масло и тщательно соединить все ингредиенты.
3. В другой миске смешать муку с разрыхлителем, добавить тыквенные семечки и щепотку соли.
4. Плавно влить тыквенную массу в муку и перемешать до соединения компонентов.
5. Тесто выложить в формочки для кексов и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около 25 минут. Готовые маффины можно украсить сахарной пудрой или тыквенным вареньем.

Ставьте лайк, подписывайтесь на канал и делитесь с друзьями в соцсетях, чтоб не пропустить новые рецепты.

Идеи всех интересных рецептов можно найти на сайте https://www.maggi.ru

Желаем вдохновения в приготовлении блюд.