463 подписчика

Готовим удивительно вкусную закуску - кабачковый торт. Записывайте рецепт.

31 октября 202031 окт 2020

1 мин

Всех приветствую на своём канале! ❣️ Как известно, кабачок - это полезный диетический продукт, богатый калием, витаминами A, С, В.

Кабачки вкусны сами по себе, а также прекрасно сочетаются с другими овощами и мясом. Наиболее вкусные блюда получаются из молодых кабачков с тонкой шкуркой и минимальным количеством семян.

Сегодня я хочу предложить вам рецепт приготовления замечательной закуски под названием кабачковый торт.✅

Для приготовления закуски понадобятся следующие продукты:

Для коржей

1 кабачок
соль, перец (по вкусу)
2 яйца
мука

Для начинки

чеснок (несколько зубчиков измельчить через пресс)
майонез
лук
морковь
помидоры
сыр твердый

Для украшения

любая зелень

Рецепт приготовления☑️

Кабачок промыть под водой, удалить шкурку с помощью овощечистки. Нарезать кабачок на дольки, а затем натереть на средней тёрке. Хорошо отжать лишнюю жидкость из натёртого кабачка.

В кабачок добавить 2 яйца, соль, перец по вкусу. Все хорошо перемешать. Муку просеять и смешать с кабачковой массой. Консистенция массы должна быть, как на оладьи.⏩

Выпекать коржи из кабачков следует на сковороде с использованием подсолнечного масла. Выпекать коржи нужно с двух сторон до румяной корочки. Готовые коржи переложить на тарелку и дать остыть.

Пока пекутся коржи, можно нарезать тонкими кусочками лук, а также натереть на средней тёрке сыр и морковь.

Также следует нарезать кружочками помидоры. Лук с морковью обжарить на разогретой сковороде до готовности. ✅

Остывший корж выложить на тарелку, смазать корж майонезом с чесноком. Выложить на корж лук с морковью, помидоры, а также сыр.

Далее выложить второй корж, промазать майонезом, выложить лук с морковью, помидоры и сыр. Последовательно выложить всю начинку на все коржи.⏩