Приветствую всех на моем канале!
Предлагаю Вам приготовить салат, который станет ярким украшением Вашего стола.
ШУБА ПО ЦАРСКИ С СЕМГОЙ И КРАСНОЙ ИКРОЙ
Чтобы салат получился ярким и красивым возьмите яйца с ярким желтком.
Подготовка:
Заранее отвариваем картофель, морковь, яйца.
Мини-совет: Яйца на салат я варю 10 минут с того момента как
закипели. Здесь это важно, т.к. никому не понравится
верхний слой с "синеватыми" яйцами.
Семгу режем на мелкие кусочки. Пару ломтиков оставляем на украшение.
Лук режем на мелкие кубики.
Собираем салат:
Первый слой я делаю из картофеля, трем его на крупной терке, этот слой чуть-чуть подсолить и делаем сеточку из майонеза.
Затем выкладываем семгу, следующий слой лук и теперь сеточка из майонеза.
Далее трем на крупной терке 4 яйца, а 3 шт. оставляем на украшение. Этот слой солим по вкусу и делаем майонезную сеточку.
Трем на мелкой терке морковь, солим, майонез.
Трем на крупной терке сыр, не солим, майонез
Оставшиеся яйца режем пополам вдоль, вынимаем желток, трем его на мелкой терке и присыпаем салат.
В центре формируем "розочку" из листьев салата и семги.
Основу белковых половинок чуть-чуть срежьте, чтобы они хорошо держались.
В половинки яиц кладем красную икру и украшаем салат.
Ингредиенты:
1 баночка красной икры
Слабосоленая семга 300-400 гр
! цены на красную рыбку нынче "кусаются", поэтому если хотите рыбный слой по-больше, то берите 400 гр;
! семгу можно заменить на форель или лосось
Картофель отварной 4 шт. средней величины
Яйца отварные 7 шт.
Сыр 200 гр.
Морковь вареная 2 шт. большие
! морковь можно не класть, но мне в слоеных салатах очень нравится как она выглядит в разрезе.
Лук 1 средняя головка
Майонез 1 пачка
Соль
Листья салата или веточки укропа
ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Подписывайтесь на мой канал "СВОЯ ЕДА", чтобы не пропустить новые рецепты!
Буду рада вашим лайкам и комментариям!
Посмотреть подробный рецепт моей шарлотки и уютно провести время Вы можете здесь.
С уважением, Людмила.
