Будущий урожай любой овощной культуры зависит от многих факторов. На одну часть из них мы можем повлиять, другая нам неподвластна. Выращивание перца, сладкого болгарского или же горького, как и других огородных растений, начинается не с высаживания рассады, а с теории. Именно проработка информации о сортах культуры, а их больше двух сотен, поможет выбрать наиболее подходящие для определенных условий. Правильная посадка перца на рассаду, соблюдение технологии ее выращивания и высадки – залог высокой урожайности культуры.
Факторы, влияющие на выбор семян
Нужно учитывать:
- климатическую зону и погодные условия в регионе;
- собственные объективные обстоятельства – в парнике будет выращиваться перец или в открытом грунте, состав основной почвы, размер делянки, отведенной под культуру (есть сорта с раскидистыми кустами, занимающие большую площадь);
- время созревания;
- субъективные моменты (сколько времени огородник готов потратить на уход за растениями, как часто возможен полив, чем планирует подкармливать рассаду и др.).
Кроме того, нужно обратить внимание на форму, размер и вид плодов. Хотите продать на рынке – выбирайте сорт с красивыми и крупными перцами, планируете использовать в домашней консервации или для заморозки – берите тот, что даст мясистый и плотный овощ. То есть, подбирать сорт следует с учетом всех факторов, присутствующих в вашей конкретной ситуации.
Где взять семена для выращивания перца в огороде?
Итак, определенность с сортом овоща уже есть. Теперь дело за малым – получить семенной материал. Простейший способ – приобрести для посадки перца на рассаду пару пакетиков в специализированном магазине. Однако если в планах дальнейшая экономия и желание выращивать рассаду для следующего сезона с прошлого урожая, нужно учесть один нюанс.
Приобретая гибридный сорт, не следует рассчитывать на сбор семян с выращенных плодов. Вернее, они будут, но полученный с них результат огородника разочарует. Это связано с селекцией и ее нюансами. Урожай второго поколения от гибрида может отличаться в худшую сторону от «родителей» и размером плодов, и их количеством, также растения могут быть менее устойчивыми к заболеваниям и погодным условиям, более требовательны к уходу и условиям выращивания. Хотя, это не аксиома. Кому-то может и повезти.
Читайте также: Подготовка семян к посадке
Намного более предопределенный результат даст вариант покупки семян сортового перца. Даже на третьем-четвертом урожае можно точно рассчитывать на то, что было ранее, естественно, делая скидку на погодные условия и субъективную разницу в уходе. То есть, для посадки перца на рассаду с перспективой сбора семян и использования их в дальнейшем лучше остановиться на сортовом виде.
Как собрать семена с выращенного перца
В качестве материала для будущего урожая следует использовать лучшие плоды, полученные с грядок. Оптимальными претендентами для выращивания рассады перца на следующий год станут те, которые выросли и созрели первыми, и полностью соответствуют признакам сорта по описанию.
Краткая инструкция, как правильно собрать и сохранить семена:
- уже сформировавшиеся, но не перезревшие плоды аккуратно срезаем ножом или садовыми ножницами;
- отправляем в теплое место;
- когда плод становится чуть мягковатым и у него начинает сморщиваться кожица – он готов отдать зрелые и полнотелые семена;
- надрезаем вокруг плодоножки и вытаскиваем ее из тела;
- аккуратно пальцами снимаем семечки, те, что осыпались внутрь – вытряхиваем в заранее заготовленную небольшую емкость;
- не забудьте тщательно их просушить, желательно под солнечным теплом без прямых лучей (прикрыв бумагой или тонкой тканью);
- не следует смешивать сорта, обрабатывайте, складывайте и храните семена различных видов отдельно, пакетики желательно подписывать, указывая название и другие подробности.
Также нужно помнить, что жизнеспособность семян этой культуры со временем падает.
Перед посадкой перца на рассаду их следует подготовить.
Процедуры подготовки семян
Залог максимального урожая в здоровье семечка овощного растения. Для всех видов перца, включая острый, существует шесть вариантов обработки посевного материала. Профессионалы не рекомендуют применять их все, достаточно выбрать два-три наиболее удобные:
Отбор
Для выращивания полноценной рассады перца следует отобрать из партии средние по размеру семена, отбросив слишком мелкие и, как ни странно, самые крупные. Это можно сделать вручную. Далее нужно отделить полновесные от пустотелых. Лучший способ – опустить семена в чашку с подсоленной водой (на 1 литр ст. ложка с холмиком) и оставить их на 7-8 минут. «Пустышки» всплывут. Опустившиеся на дно полные следует тщательно промыть и высушить на воздухе.
Дезинфекция или протравливание
Такая процедура весьма желательна, она не только улучшает качество рассады, но и способна предохранить растение от некоторых болезней в будущем. Проводят ее при помощи специальных препаратов, к примеру, «Фитоспорина» или «Витароса», либо же обычной марганцовки. Кстати, сегодня перманганат калия, для которого ранее существовало ограничение, можно свободно купить в аптеке. Как использовать специализированные препараты указано в прилагающихся к ним инструкциях, если для обеззараживания готовится раствор марганцовки, то его следует делать слабым и бледным. Время процедуры – 10-15 минут, после «ванны» семена нужно промыть проточной водой и высушить. Протравливание проводится непосредственно перед высадкой.
Минерализация
Для лучшего развития рассады перца у каждого семечка должен быть запас микроэлементов. Конечно, он пополняется из грунта, воды, удобрений, однако внешняя помощь на первоначальном этапе будет совсем нелишней. Сделать это в домашних условиях несложно. За пару суток до посадки перца на рассаду уложите семена в мешочки из тонкой ткани и опустите в раствор, приготовленный из специальной смеси с микроэлементами (приобретается в магазине) и оставьте на 24 часа. Также можно использовать древесную золу (раствор готовится в пропорции 20-30 г вещества на 1 литр воды). Сначала настаивается сам раствор в течение суток, затем туда опускаются семена в мешочках. Время процедуры минерализации – 3-4 часа. По окончании насыщения полезными веществами их не промывают, только подсушивают.
Закаливание
Считается, что после того, как посевной материал теплолюбивых культур, к классу которых относится перец, пройдет закалку, полученные саженцы легче переносят перепады температур, растение в целом будет крепче и выносливее. Метод хорошо работает в комплексе с дезинфекцией. После протравливания семена заливают теплой водой, дают набухнуть, а затем отправляют на сутки на холод (рекомендованная температура -1º). Некоторые проводят более сложную подготовку по закаливанию семян перед посадкой перца на рассаду. Их длительность – почти две недели. Алгоритм предполагает использование резкого перепада температур. То есть, отобранный посевной материал с признаками набухания держат днем в тепле (+20-25º), на ночь переносят в холодильник. Следует учесть, что длительное закаливание может привести к чрезмерному прорастанию.
Проращивание во влажной среде (замачивание)
Методика старинная, ускоряющая появление ростков, но имеет свои недостатки. Ее выбирают из-за простоты. Незадолго до момента посадки семена помещают в емкость с плоским дном, на сложенную в несколько слоев влажную салфетку или марлю, и ставят в теплое место на сутки. Осуществляют посадку перца на рассаду в хорошо политый грунт, слишком сухая среда приведет к гибели семечек.
Барботирование
Метод требует наличия определенного оборудования и усилий, но намного эффективнее предыдущего. Для проведения процедуры понадобится аквариумный компрессор и высокая емкость с теплой (+20-22º) водой. Наконечник шланга нужно опустить на дно, пустить воздух, и когда жидкость наполнится большим количеством пузырьков, опустить туда отобранные семена. Длительность обработки таким способом – 24-36 часов, проводить ее следует за неделю до посадки. Важная деталь – нужно следить за равномерным распределением внутри емкости воздушных вкраплений. После окончания требуется просушка семян, обязательно в тени.
Читайте также: Как правильно высадить рассаду
Посадку семян перца на рассаду можно проводить и без подготовки. Хотя специалисты отрасли все же рекомендуют потратить немного времени и усилий, сделав две-три процедуры. Это гарантированно улучшит результат.
Выращивание рассады перца
Технология взращивания рассады из семян перца делится на несколько этапов. Главная задача огородника – соблюсти условия для равномерного и бесстрессового развития этих слегка капризных растений.
Срок посева семян рассчитывается исходя из времени созревания плодов и возраста рассады, пригодной к посадке. Эти данные колеблются в зависимости от определенного сорта перца. К примеру, ранние, плодоносящие через 90-100 дней и с взрослеющими за два месяца саженцами, можно сеять в первой декаде марта. Поздние сорта, дающие урожай через 4,5-5 мес., лучше высеивать ближе к 20-ым числам февраля. То есть, в вопросе, когда именно сажать семена перца на рассаду, важна конкретная информация об особенностях сорта.
Читайте также: Выращивание рассады
Особого внимания требует грунт. Есть два варианта его приготовления:
- Самостоятельно. Именно его зачастую выбирают опытные огородники, он дешевле. Для посадки семян перца на рассаду готовят грунтовую смесь, состоящую из двух частей компоста (хорошо перепревшего), и одной части песка. Компост можно заменить перегноем. Смесь нужно просеять и либо же прокалить в жаровне, либо же пропарить.
- Использовать магазинный грунт. Тут стоит брать специализированный, подходящий конкретно для перца. Его также разбавляют очищенным и обеззараженным песком (методы те же, что и в первом случае) в пропорции 1 к 6.
После всех подготовительных работ можно приступать собственно к посадке перца на рассаду и ее выращиванию.
Как посадить перец на рассаду и получить здоровые саженцы
Вырастить крепкие, устойчивые к погодным условиям и болезням, и максимально урожайные растения этой овощной культуры из семян может помочь правильная технология и соблюдение всех ее этапов.
Особенности посадки перца на рассаду
У нас есть обеззараженные грунт и семена, поэтому емкость для посева также нужно подвергнуть дезинфекции. Насыпьте грунт, оставив пару сантиметров до верха. Разложите семена, стараясь не повредить проклюнувшиеся ростки.
Не допускайте густого посева, перцы любят свободу. Расстояние между семечками должно быть не менее 2-х см. Засыпьте тонким слоем грунта и полейте. Следите, чтобы зернышки не всплыли на поверхность. Накройте «шалашиком» из полиэтиленового пакета, однако не допускайте перегрева внутри, поддерживайте температуру около + 25º. Через неделю, после появления входов, переставьте рассаду ближе к свету и постоянно поворачивайте емкость с саженцами, чтобы они росли ровно, без наклонов.
Пикирование или пересадка
Перец – культура своеобразная на начальной стадии роста. К нему не следует применять агротехники, опробованные на других подобных растениях. Это относится в первую очередь к классической технологии пересаживания. При посадке перца на рассаду и ее взращивании нужен особый подход при пикировке.
Во-первых, до того времени, когда появится минимум два настоящих листка, делать пересадку не стоит. Это связано с тем, что при раннем пикировании возможно огрубление ствола рассадного саженца, что приводит к хрупкости ствольных ветвей и меньшему подтоку питательных веществ к плодам. Хотя, высаженному без пикировки растению может грозить то, что оно будет хилым, с тонким, не выдерживающим вес плодов, стеблем.
Читайте также: Выращивание перца в открытом грунте Во-вторых, для рассады перцев пикировка имеет четкую привязку к стадии развития саженца. Она проводится после возникновения двух настоящих листиков, но не позднее того момента, когда ствол начинает деревенеть. Признак нормального развития – на третьей неделе роста саженцев наблюдается проклев третьего листка. Именно в этот период следует сделать пересадку, заменив емкость на большую по объему. Учтите, что прикорневой ком грунта нужно аккуратно переместить в новую тару.
В-третьих, нужно тщательно следить за температурной средой после пересаживания. Притенять молодые растения от прямых солнечных лучей и не допускать остывания грунта менее 15º. Если вы допустите снижение температуры грунта до +13 º и меньше, то все ваши усилия по посадке перца на рассаду могут стать бесполезными, растения прекратят свое развитие.
Подкормка
Проводится дважды на протяжении сезона роста рассады. Можно использовать специализированные варианты в виде готовых удобрений, либо же сделать питательную смесь самостоятельно.
Первая подкормка проводится через две недели после пикировки. Ее цель – помочь растениям набрать силы после пересадки, укрепить корневую систему. Стандартный и проверенный раствор – смесь из калиевых, фосфорных и азотных баз. К примеру, на 10 л воды добавляют 40г суперфосфата, 15 г калийной соли и 5 г мочевины. Можно заменить два последних ингредиента, взяв сульфат калия (20 г) и аммиачную селитру (6 г).
Вторая подкормка необходима для того, чтобы выращенная рассада перца хорошо перенесла пересадку в открытый грунт и безболезненно адаптировалась. Ее проводят через две недели после первой. Здесь хорошо работают готовые составы, к примеру, «Нитроаммофоска», «Кристалон», «Кемира», «Агрикола». Можно использовать раствор древесной золы. На ведро воды потребуется 1 л вещества. Приготовление аналогично тому, что описано в пункте по минерализации семян.
Кроме того, желательно провести обработку, предупреждающую грибковые заболевания растения. Отлично зарекомендовал себя слабый раствор йода (1 капля на 3 л воды).
Высаживание выращенной рассады перца
Растение теплолюбивое и не переносит тяжелых почв. Если на участке земля глинистая, ее необходимо подготовить, добавив перегной и торф.
Посадку саженцев можно в открытый грунт проводить только тогда, когда среднесуточная температура установится в пределах +15-17º, при +13º развитие растения прекращается.
Многие огородники пользуются подсказками лунного календаря. Однако не стоит забывать, что благоприятные дни для посадки, указанные в нем, не всегда совпадают с идеальными погодными условиями в вашем регионе. Чтобы не ошибиться и не утратить надежды на обильный урожай, в вопросе, когда сажать семена перца на рассаду, учитывайте, в первую очередь, объективные факторы – качество грунта, среднесуточную температуру, отсутствие заморозков и другие подобные. Именно они в большей мере влияют на рост, развитие и плодоношения перца.
Читайте также: Таблица севооборота овощей на грядках
Больше информации об уходе за садом и огородом вы можете найти на нашем сайте: https://ogorodoved.com/
