Чунь Лань ("Весенняя Орхидея"), редкий уишаньский улун из ассортимента "Император Минь" (Новосибирск).
Аромат сухой заварки (на прогреве дыханием): объёмный, "пряно-печёный", полный (насыщенный) аромат, нотка "кофе",
нотка "печёная карамель", нотка "горький шоколад".
Чай начинает завариваться сразу и интенсивно.
По проливам (2,5 грамма на 100 мл. гайвань): 1-ый - 100%; 2-ой - 100%; 3-ий - 80%; 4-ый - 50%.
Полифенолы - в наличии. (+)
Частичный настой, с незначительным осадком в мелкой фракции. Сито остаётся не при делах.
Вкус заваренного чая: "карамельно-пряно-персиково-ментоловый", с выраженным, но не очень ярким "огоньком" ментола в послевкусии и на губах.
Аромат с крышки гайвани: "кислые фрукты со сливочно-печёной темой", "печёные кислые ягоды со сливками".
Чай мягко, но заметно прогревает.
Микропузырьки в "теле" чая (под поверхностью). (+)
Аромат заваренного чая: "печёные кислые ягоды и фрукты с пряными нотками и едва уловимой сливочной темой".
Чай весьма любопытный - он чем-то очень отдалённо напоминает тайваньские дун дины с их печёной кислинкой.
Фанатам дундинов чай может оказаться очень интересен.
Ещё одна особенность: 1 и 2 проливы радикально отличаются по вкусу, аромату и послевкусию.
Ещё немного и можно было бы подумать, что пьёшь разные чаи.
Пить чай лучше из тайваньских чайных пар, так как аромат тут меняется от пролива к проливу.
Шикарный объёмный и глубокий аромат пустого чахая. Жаль только аромат НЕ вязкий и очень быстро (почти мгновенно) покидает посуду.
Полный обзор с фото в социальных сетях!
ВК id105938152
