Всем привет, друзья! Хочу поделиться рецептом вкусного салатика, который я недавно готовила на праздничный стол. Лёгкий, вкусный, быстро готовится из простых доступными продуктов. Возможно, многие уже знают этот рецепт. Для тех, кто ещё не пробовал, очень рекомендую и даю подробное описание.
Ингредиенты:
Мясо отварное - 200 гр.
Яйца - 2 шт.
Крахмал - 2 ст. ложки.
Соль по вкусу.
Огурец свежий - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Итак, беру отварное мясо (у меня свинина). Можно взять любое мясо: курицу или говядину. Нарезаю мясо соломкой,
складываю в салатник.
Делаю крахмальные блинчики: в миску разбиваю 2 яйца, добавляю щепотку соли
и 2 столовые ложки крахмала. Всё взбиваю венчиком до однородной массы.
Выпекаю блинчики на разогретой сковороде, смазанной растительным маслом.
Блинчики выпекаются очень быстро. Из данного количества ингредиентов получается 3 блинчика.
Даю блинчика немного остыть, в это время нарезаю репчатый лук полукольцами.
Обжариваю на растительном масле до золотистого цвета.
Огурец разрезаю вдоль пополам.
Половинки разрезаю ещё несколько раз вдоль,
чтобы получилась тонкая соломка.
Остывшие блинчики также нарезаю соломкой.
К мясу добавляю: блинчики,
огурец,
обжаренный лук.
Заправляю салат маонезом
и подаю к столу.
Салат получается очень необычный и очень вкусный. Как видите рецепт очень простой и быстрый из доступных продуктов.
Вариантов салатов с крахмальными блинчиками очень много. Буду рада, если вы поделитесь своими рецептами.
Подписывайтесь на мой канал и пишите комментарии, буду очень рада вашим отзывам.
Всем приятного аппетита и будьте здоровы!!!
