И ещё один незаслуженно забытый салат. Очень простой и быстрый рецепт. Название "Эгоист" станет понятно, когда посмотрите рецепт🤣. Вкусно очень. Почему так долго не делали его - не знаю. Просто давно я не доставала свой блокнот с рукописными рецептами. Вот мы его и позабыли. А теперь... Все новое, это хорошо забытое старое💓.
Итак, с вечера маринуем лук (режем мелко, заливаем маринадом по вкусу: сахар, соль, перец, уксус, вода).
Желток трём на мелкой тёрке. Белок, сыр, морковь - на крупной. Морковь слегка обжариваем на растительном масле. Чеснок выдавливаем в остывшую морковь. Складывает в салатницы, слои промащываем майонезом. Я слой моркови с чесноком майонезом не промазываю. Он и так жирный.
Итак, слои:
1. Белок
2. Сыр
3. Лук + грецкие орехи
4. Морковь + чеснок
5. Желток.
По количеству продуктов: яйцо - 4 шт, сыр - 100 гр, морковь среднего размера - 2 шт, крупная луковица - 1 шт, чеснок - 1 головка, майонез, растительное масло, грецкие орехи, ну и для маринада вода, уксаус, соль, сахар, перец.
А для тех, кто у нас на ПП, свёкла с оливковым маслом и чесноком. Ну или без чеснока, кто совсем-совсем на ПП🤣🤣🤣.
