В последнее время не получается часто писать обзоры - совсем нет времени. Но еще раз повторюсь - бОльшая часть обзоров октября будет посвящена немецкому пиву. Такой вот "Октоберфест по-домашнему".
Huber Weises Dunkel. ТТХ 12.0-5.4. Производитель Graefliches Hofbrauhaus Freising GmbH. Фрайзинг (Freising), Бавария, Германия.
Вот что пишет производитель: "Huber Weisses" — линейка особого пшеничного пива от завода Hofbrauhaus Freising. "Huber Weisses" Dunkel — классический темный пшеничный эль, отличающийся гармоничным, округлым вкусом. При производстве напитка используется большое количество пшеничного солода, благодаря чему пиво получается очень мягким. Измельчается солод очень бережно, чтобы не потерялось ни одной его драгоценной частицы."
Пивоварня Hofbrauhaus Freising расположена во Фрайзинге — сердце Баварии, городке с населением в 45 тысяч человек, в живописном месте среди холмов на реке Изар (между городами Мюнхен и Ландсхут). История Фрайзинга уходит корнями далеко в средневековье. Пивоварня Hofbrauhaus Freising отметила свое 850-летие, в честь которого в городе был устроен большой праздник пива. Основан завод был в 1160 году Епископом Альбертом I на Соборном холме во Фрайзинге. В 1803 году завод становится собственностью Баварии, а в 1812 году переходит в управление Княгини Леопольдины (Leopoldine), которая впоследствии завещает её своему сыну. С тех самых пор пивоварня Хофбройхаус Фрайзинг является семейным бизнесом, известным далеко за пределами страны.
Объем 0.5л. Цвет - ближе к коричневому. В аромате чуть бананов, чуть трав. Во вкусе бананы, солодовая сладость, чуть дрожжей. Питко, но недостаточно сбалансированно. Мне не совсем зашло. Хотя темное пшеничное - не самый частый стиль пива. Может я просто не заценил?
Субъективная оценка: 4-/5
Куплю ли еще: вряд ли.
