Всякий гриб в руки берут, да не всякий в кузов кладут.
Действительно, грибы могут быть как достаточно опасны, так и очень полезны. Нужно иметь хорошие знания, чтобы собирать их в лесу самостоятельно. Благо, сейчас можно приобрести уже отобранный качественный продукт.
Съедобные грибы положительно влияют на организм: они предотвращают малокровие, укрепляют костную ткань и помогают работе сердечно-сосудистой и нервной систем. Лидером среди всех съедобных грибов является, безусловно, белый гриб, еще его называют «царем грибов».
Белый гриб будто вышел из сказки - имеет крепкую коренастую ножку и широкую темно-бурую шапку. Он считается одним из лучших представителей своего царства по вкусовым качествам, за его питательность и, самое главное, за то, что он лучше всего усваивается организмом.
Существует поверье о том, что белый гриб, зная свою ценность, прячется от грибников, и его находка считается большим успехом. Именно поэтому, как и относительно трюфеля, любители «тихой охоты» специально обучают свиней поиску белого гриба.
В кулинарии белый гриб ценится за свой аромат и отменный вкус. Его жарят, парят, варят, запекают и сушат, а еще из него делают грибную икру. В сушеном виде этот гриб в наибольшей степени раскрывает свою ароматическую композицию, и порошок из него можно добавлять практически во все блюда, не считая десертов.
Помимо заслуг на кухне, белый гриб обладает довольно редкими лекарственными свойствами – его используют при борьбе со смертельными палочками Коха, а также в сыром разжеванном виде - для ускорения процесса заживления ран.
Мы не обошли стороной этот замечательный продукт, поэтому в ассортименте нашего магазина вы найти несколько уникальных товаров с добавлением белых грибов в составе.
Оливковое масло с содержанием белого гриба станет идеальной приправой как к салатам и закускам, так и к горячим блюдам. Это тот самый секретный ингредиент, который может кардинально изменить вкус блюда в лучшую сторону.
Также вы можете приобрести грибной соус из белого гриба с трюфелем. Нежный светло-бежевый крем шелковистой текстуры с различимыми грибными кусочками станет идеальной приправой для закусок и основных блюд из мяса или рыбы. Также его можно использовать как дополнение к поджаренному хлебу, включать в состав пасты и салатов.
Сильный аромат и характерный вкус белого трюфеля придадут глубины любому сочетанию продуктов, а приятная гармония белых грибов и итальянских специй добавит пикантности привычным блюдам. Кроме того, он подходит для соблюдения веганского рациона питания.
Какие еще продукты с белым грибом вы бы хотели видеть в нашем ассортименте?