Почему картофель гниет во время хранения и как это предотвратить

Здравствуйте. С вами Светлана и канал ЛЮБИМАЯ УСАДЬБА

Картофель склонен к грибковым заболеваниям во время роста так же, как и многие другие овощные культуры. Но есть болезнь, которая портит клубни картофеля во время хранения.

Эта болезнь называется ФОМОЗ или фомозная гниль. Вот так выглядят в это время подгнивающие клубни.

Разные стадии фомозной гнили при хранении

Болезнь можно определить еще во время роста картофельной ботвы. Овальные пятна с расплывчатыми краями покажут то, что на растении развивается именно фомоз.

Споры грибка проникают в почву и заселяют созревающие клубни, которые пока еще находятся под землей. Со временем на клубнях, пораженных фомозом, появляются округлые пятна, которые постепенно вдавливаются в клубень , мякоть чернеет и разпространяется вглубь клубня.

Заболевшие клубни необходимо вовремя удалять из общей массы хранящегося урожая, чтобы не заражались здоровые клубни картофеля. А чтобы в будущем исключить заражение фомозом необходимо предпринять своевременно соответствующие меры.

Признаки фомоза на стеблях и листьях картофеля

ПРЕДУПРЕДИТЕЛЬНЫЕ МЕРЫ

Уборку картоФеля проводить вовремя и очень аккуратно, стараясь не повредить целостность клубней. А если такое все же случается, то поврежденные клубни тут же отбраковываются.

После того, как урожай убран, его необходимо выдержать на воздухе перед уборкой на хранение и просушить. Во время просушки клубни слегка просохнут и обветрятся.

Просушивать клубни нужно под навесом в проветриваемом месте дней 10-12. После чего урожай закладывается на хранение.

Необходимо хранить картофель при определенных условиях, чтобы инфекция фомоза не распространялась. Температура хранения не должна превышать 3-4 градусов, а влажность воздуха 70%.

Ящики с клубнями картофеля обязательно должны стоять на деревянных поддонах, чтобы под самими ящиками мог свободно двигаться воздух и было круговое проветривание.

При уборке сразу отбраковываются резаные клубни

Перед посадкой в будущем году, клубни желательно обработать раствором фитоспорина. Таким образом можно оздоровить посадочный материал и от фомоза и от других грибковых заболеваний.

Также важно не высаживать картофель на то же место, где он выращивался в прошлом году, так как споры фомоза присутствуют в земле и обязательно произойдет заражение вновь посаженных растений через корневую систему.

Благодарю Вас за внимание. Оцените статью лайком или смайлом. Ваша оценка поможет развитию и продвижению этого канала .

Приглашаю Вас на свой канал ЛЮБИМАЯ УСАДЬБА. Знакомьтесь с его контентом и подписывайтесь. Я делюсь с вами исключительно своим собственным опытом.

ВНИМАНИЕ: отвечаю только на вопросы подписчиков канала