Найти в Дзене
Любимая усадьба

Почему картофель гниет во время хранения и как это предотвратить

Картофель склонен к грибковым заболеваниям во время роста так же, как и многие другие овощные культуры. Но есть болезнь, которая портит клубни картофеля во время хранения. Эта болезнь называется ФОМОЗ или фомозная гниль. Вот так выглядят в это время подгнивающие клубни.

Разные стадии фомозной гнили при хранении
Разные стадии фомозной гнили при хранении

Болезнь можно определить еще во время роста картофельной ботвы. Овальные пятна с расплывчатыми краями покажут то, что на растении развивается именно фомоз. Споры грибка проникают в почву и заселяют созревающие клубни, которые пока еще находятся под землей. Со временем на клубнях, пораженных фомозом, появляются округлые пятна, которые постепенно вдавливаются в клубень , мякоть чернеет и разпространяется вглубь клубня.

Заболевшие клубни необходимо вовремя удалять из общей массы хранящегося урожая, чтобы не заражались здоровые клубни картофеля. А чтобы в будущем исключить заражение фомозом необходимо предпринять своевременно соответствующие меры.

Признаки фомоза на стеблях и листьях картофеля
Признаки фомоза на стеблях и листьях картофеля

ПРЕДУПРЕДИТЕЛЬНЫЕ МЕРЫ

  • Уборку картоФеля проводить вовремя и очень аккуратно, стараясь не повредить целостность клубней. А если такое все же случается, то поврежденные клубни тут же отбраковываются.
  • После того, как урожай убран, его необходимо выдержать на воздухе перед уборкой на хранение и просушить. Во время просушки клубни слегка просохнут и обветрятся. Просушивать клубни нужно под навесом в проветриваемом месте дней 10-12. После чего урожай закладывается на хранение.
  • Необходимо хранить картофель при определенных условиях, чтобы инфекция фомоза не распространялась. Температура хранения не должна превышать 3-4 градусов, а влажность воздуха 70%. Ящики с клубнями картофеля обязательно должны стоять на деревянных поддонах, чтобы под самими ящиками мог свободно двигаться воздух и было круговое проветривание.
При уборке сразу отбраковываются резаные клубни
При уборке сразу отбраковываются резаные клубни
  • Перед посадкой в будущем году, клубни желательно обработать раствором фитоспорина. Таким образом можно оздоровить посадочный материал и от фомоза и от других грибковых заболеваний.
  • Также важно не высаживать картофель на то же место, где он выращивался в прошлом году, так как споры фомоза присутствуют в земле и обязательно произойдет заражение вновь посаженных растений через корневую систему.

Другие материалы на канале:

Приглашаю Вас подписаться на канал ПОДПИСАТЬСЯ

#выращивание картофеля #как хранить картофель #ОГОРОД #САД И ОГОРОД #дача сад огород #ДАЧА И САД #болезни картофеля

Еда
6,93 млн интересуются