Всем привет !
Топинамбур , или подсолнечник клубненосный - травянистое многолетнее клубненосное растение , которое относится к роду Подсолнечник семейства Астровые . Топинамбур известен также под названиями: иерусалимский артишок , земляная груша , бульба . Это неприхотливое и морозоустойчивое растение , которое способно быстро адаптироваться к любым условиям и является очень урожайным .
Топинамбур имеет мощную корневую систему на которой формируются клубни . Клубни могут быть красного , жёлтого , белого и даже фиолетового цвета . Мощный стебель может быть высотой до трёх метров . На листьях и стебле топинамбура имеется опушение .
Цветёт растение красивыми жёлтыми цветками . Для посадки топинамбура необходимо выбирать солнечные участки , но сажать следует так , чтобы высокорослые топинамбуры не затеняли другие растения . Лучше всего сажать земляную грушу вдоль забора или вокруг участка .
Топинамбуры эффективно поглащают углекислый газ и выделяют кислород даже лучше , чем деревья и кустарники . Также топинамбур приносит огромную пользу организму человека . Он повышает сопротивляемость иммунной системы , налаживает кровообращение , укрепляет стенки сосудов и суставы , оказывает положительное влияние на систему пищеварения и способствует похудению .
Сажать топинамбур в открытый грунт лучше осенью за две - три недели до наступления морозов . Если же сажать растение весной , то необходимо это делать в апреле месяце . Клубни следует высаживать на глубину десять сантиметров и на расстоянии тридцать - сорок сантиметров друг от друга . Уход за топинамбуром заключается в своевременной прополке и удалении сорняков . Поливать растения следует по мере необходимости , если погода жаркая и засушливая , то полив должен быть обильным , но не следует сильно заливать растение водой , влага не должна застаиваться в почве . Если же дожди идут регулярно , то полив не нужен .
Подкормку топинамбура органикой следует делать раз в год . В весеннее время нужно вносить в почву удобрения содержащие калий и азот . Размножается растение клубнями либо частями клубней . Продолжительность созревания клубней около четырёх месяцев , выкапывать клубни нужно осенью перед заморозками . Клубни легко могут храниться и в почве до самой весны , они отлично переносят морозы до минус тридцати градусов и более .
Но убрать оставшиеся в земле клубни следует до наступления тепла , так как у них появится поросль и они будут уже безвкусными и потеряют свою пользу. Хранить клубни следует в ящиках, пересыпанными песком .
Топинамбур очень устойчив к заболеваниям . Но бывает его поражает белая гниль или мучнистая роса . На протяжении многих лет топинамбур выращивают как корнеплод обладающий целебными свойствами . Топинамбур употребляют в пищу в сыром , жареном , варёном и тушёном виде .
Спасибо всем за внимание . До новых встреч .
Интересные статьи:
Подписывайтесь на канал .
Ставьте лайки и пишите комментарии.
