Ингредиенты :
Для коржей (всего 9шт - 2 на посыпку)
Сметана 20% - 70г
Йогурт греческий - 140г
1 яйцо С1 (50г)
Масло сливочное-40г
Смесь для оладий - две упаковки.
🍰Приготовление: масло сливочное подморозить в морозилке, натереть на тёрке и растереть с сухой смесью.
Высыпать в миску для замешивания теста, добавить остальные ингредиенты и замешать мягкое липкое тесто. Завернуть его в пищевую пленку и отправить в холод на полчаса.
После охлаждения раскатываем коржи влажными руками (по 80г теста) на силиконовом коврике или пергаменте. У меня диаметр 16см. Можно обрезать тарелкой. Выпекать при температуре 175 градусов по 10 мин. Последние два коржа пойдут на обсыпку.
Крема:
Вишневый (внутри)
Заварной (внутри)
Шоколадный (на финишное покрытие)
Использовать по половине пачек, инструкция указана на упаковке.
Собираем торт желательно в кольце чередуя разный крем. Охлаждаем в холодильнике минимум три часа. Затем финишное покрытие делаем из шоколадного крема.
Делаем крошку из двух бисквитов блендером и аккуратно наносим на бока ладонью двигаясь снизу вверх и затем посыпаем верх и украшаем по вкусу.
.
ГОТОВЬТЕ С УДОВОЛЬСТВИЕМ!
