С недавних пор стала готовить творог из кефира.
Готовится он элементарно!
Справится даже ребёнок)
А по вкусу - очень нежный, как детский творожок!
Итак, берем литр кефира - у меня 1%.
Можно взять абсолютно ЛЮБОЙ!
Выливаем кефир в пакет, плотно завязываем и отправляем в морозилку до полного замораживания.
Раньше я замораживала кефир и в заводской упаковке, но мне сложно потом было ее снимать с замороженного кефира.
После полной заморозки достаем кефир, снимает пакет и выкладываем в дуршлаг для размораживания.
Я это делаю всегда вечером и оставляю кефир размораживаться на всю ночь!
А утром меня ждет вот такая красота!
Вся лишняя вода стекла в кастрюлю.
Остается только выложить творог в тарелку!
Детям я к творогу добавляю свежую перетертую землянику.
Съедают мгновенно)
Но вы можете добавить все, что угодно - тертый шоколад, варенье, сгущенку - все, что подсткажет ваша фантазия!
Попробуйте - не пожалеете)
Приятного аппетита!
