Привет, дорогие читатели и гости. Меня зовут Юля и я — кулинарный блогер. Спасибо, что вы со мной!
Пожалуй, мне уже пора заводить на канале рубрику "завтрак как в ресторане". Потому что по утрам я люблю очень вкусно поесть =) И сегодня у нас тосты с авокадо, которые можно сделать всего за пару минут:
Самое главное здесь – купить спелое и мягкое авокадо, тогда любое блюдо получится вкусным. Да его и просто ложкой можно есть!
Как готовить
- Берем хлеб и отрезаем от него два не очень тонких кусочка (мы готовим на 2 порции):
У меня был самый обычный черный хлеб (кажется, он называется "пастуший"), но можно взять вообще любой – какой вам больше нравится!
- Хлеб можно оставить так, а можно подсушить на сухой сковороде, в духовке или поджарить в тостере;
- Теперь берем авокадо, разрезаем пополам и вынимаем косточку:
Лучше, конечно, еще и почистить его от кожуры. Но у меня был настолько спелый плод, что это сделать было крайне сложно. Поэтому я ее снимать не стала;
- Берем мягкий творожный сыр, типа такого:
- И прям щедро намазываем его на хлеб. Чем больше сыра – тем вкуснее =)
- Сверху выкладываем дольки авокадо (просто режем авокадо на произвольные кусочки). Чтобы авокадо не потемнело, его можно сбрызнуть лимонным соком. Но мы ели тосты сразу, поэтому я так не делала;
- Перепелиные яйца чистим (конечно же, их нужно заранее отварить – 5 минут после закипания на медленном огне) и разрезаем на половинки. А можно взять и обычные куриные яйца – хуже вообще не будет! Можно даже сделать яйца пашот.
- Выкладываем сверху на авокадо и можно есть – наши тосты готовы! По желанию сюда можно добавить красную соленую рыбку, любую свежую зелень, ароматный перец и т.д.
Что нужно
- авокадо – 1/2 шт.
- творожный сыр – 2 ст. ложки
- хлеб – 2 кусочка
- яйца перепелиные – 3-4 шт.
А вы часто покупаете авокадо? И сколько он у вас стоит в магазинах? Напишите в комментариях!
Другие завтраки смотрите по тегу #сладкий персик завтраки
