Куриные отбивные с ананасом – блюдо, которое разнообразит ваш повседневный рацион, а также станет главным украшением на праздничном столе.
Нежное мясо курицы в сочетании с ананасами вам обязательно понравится!
Ингредиенты
на 4 порции:
- 2 крупные куриные грудки
- 200 г консервированных ананасов
- 70-100 г сыра
- 1-2 яйца ( в зависимости от размера )
- мука для панировки
- 4 столовые ложки сметаны ( 20-25 % )
- соль, перец по вкусу
- растительное масло
Способ приготовления
Куриное филе помыть, обсушить.
Разрезать каждое филе горизонтально на 2 пласта.
Отбить каждый пласт, накрыв его пищевой плёнкой ( без фанатизма ).
С обеих сторон посолить и поперчить.
Яйца взбить вилкой.
Обвалять каждый кусок куриного филе с обеих сторон в муке.
Окунуть в яйца и снова обвалять в муке.
Выложить курицу в сковороду с растительным маслом и обжарить на среднем огне с обеих сторон.
Переложить отбивные на противень, выстланный пекарской бумагой.
Смазать сметаной и выложить нарезанные небольшими кубиками ананасы.
Посыпать натёртым на мелкой тёрке сыром.
Отправить в духовку ( 180 ) и запекать около 10 минут.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
