Что может сделать хороший день ещё лучше? Ароматный чай со вкусненьким пирогом… сливовым!
Для теста нам понадобится:
- 100 г масла;
- 3 ложки сметаны;
- сода на конце ножа;
- щепотка сахара;
- щепотка соли;
- 2,5 стакана муки.
В сметану добавляем щепотку соды, перемешиваем и ждем 3—5 минут. Масло растапливаем. Хорошенько смешиваем масло, сметану, соль, сахар. Добавляем муку, пока тесто не станет отлипать от рук.
Для заливки:
- 1 стакан сметаны;
- 0,75 стакана сахара;
- 1 яйцо (можно без него);
- 3 ст. ложки муки;
- 10 слив
Сметану, сахар, муку и яйцо взбиваем блендером до однородной массы.
Тесто раскатываем тонким слоем и кладём в форму. Делаем бортики, чтобы наша заливка не вытекала. Выливаем туда нашу сметанку. Дольками режем сливы и аккуратно выкладываем сверху. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку, ждём 40 минут. Пирог готов.
Для того что бы переложить его из формы, нужно подождать, пока он остынет.
Вкусного настроения нам! :)
