В связи с карантином все рестораны быстрого питания закрыты на неопределённый срок. Да, такой тип пищи не очень полезен, но как вкусно и питательно. Однако, если готовить такое блюдо раз в неделю, организм явно не будет против.
Из всех предлагаемых блюд в KFC в качестве закуски к пиву мне нравятся куриные голени в специальной острой панировке. Я решила модернизировать рецепт в сторону уменьшения приправ, чтобы продукт мог попробовать ребенок. Также, хочу поделиться секретом жарки курицы, при применении которого мясо остается сочным.
Стартовые продукты
Для приготовления куриных голеней в кляре возьмем следующие продуты:
- 2 яйца (СО);
- 2 столовых ложки горчицы;
- 1 зубчик чеснока;
- 1 лавровый лист;
- 1 стакан растительного масла;
- 10 штук куриных голеней.
Чтобы получить вкуснейшую панировку, предлагается наилучшее соотношение сухих продуктов:
- 75 грамм муки (можно непросеянной);
- 55 грамма картофельного крахмала;
- 1 столовая ложка сладкой паприки (кто хочет поострее добавляйте острого красного перца);
- 2 щепотки черного перца;
- 1 чайная ложка розмарина;
- 1 чайная ложка тимьяна;
- 1 чайная ложка соли.
Дорогой читатель, переходи на официальный сайт канала, там весь рецепт.
Добавь сайт в закладки и подпишись на канал, рецепты (по любой строгости поста) появляются регулярно.
