Рецепт от «Комета» бара
Ингредиенты:
- Белки - 3 шт
- Тертый пармезан - 30 г
- Соль - 5 г
- Подсолнечное масло - 100 мл
Способ приготовления:
- Яичные белки выложить в миску, посолить, взбивать миксером до плотных пиков;
- Добавить тертый пармезан, аккуратно перемешать;
- Разогреть сковороду с подсолнечным маслом. Выкладывать меренги ложкой, жарить до золотистого цвета;
- Готовые меренги выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.
