Мои дети очень любят на завтрак оладьи, но не обычные, а банановые. Они очень вкусные, нежные, мягкие, а уж аромат разносится не только по квартире, но и по всему подъезду такой, что не передать словами.
Ингредиенты:
2 яйца
2 банана
300 г. муки
3 ч. л. разрыхлителя
3 ст. л. сахара
Щепотка соли
280 мл. молока
80 г. сливочного масла.
Яйца, бананы, сахар и соль доводим блендером до однородной массы.
Переливаем смесь в большую миску и вливаем в неё молоко. Все перемешиваем. В несколько этапов просеиваем в получившуюся смесь муку с разрыхлителем. Замешиваем тесто. Добавляем растопленное сливочное масло. Все хорошо ещё раз перемешиваем.
Сковороду нагреваем, выливаем немного масла и вытираем её мягкой чистой салфеткой, затем в процессе жарки будем протирать этой промасленной салфеточкой сковороду. Выливаем тесто на сковороду и жарим с одной стороны 3 минуты на медленном огне и на другой 2.
Вот и все, очень вкусные банановые оладьи готовы. Очень быстро, просто и вкусно!!!
Приятного вам аппетита!!!)
