Руки сегодня дошли до этой бутылочки в моём баре, бывший, некогда один из самых популярных виски Шотландии, он пользовался бешеным спросом, почему? Напишу далее:
"Black & White" - легендарный шотландский виски, созданный из купажа односолодового и зернового виски (доля которого составляет около 65%). Впервые выпущенный в 1884 году, он очень быстро завоевал мировую известность, принеся вечную славу в мире крепких "мужских" напитков своему создателю — Джеймсу Бьюкенен. Именно этот человек сумел "раскрутить" марку "Black & White" до культовых масштабов.
Все началось задолго до 1884, с того, что Джеймс Бьюкенен переехал жить в Лондон, все еще продолжая свой бизнес в Глазго — выращивание и продажу зерновых культур. В новом для себя городе он устроился на работу агентом по сбыту виски в фирму "Charles Mackinlay & Co". Его первые шаги в самостоятельном купажировании — это легкий напиток без цвета и особо выразительно запаха, созданный из смеси зернового и односолодового виски. При этом, Джеймс сумел наладить поставки этого продукта в бар Палаты общин и во все театральные заведения Лондона. Бутылка на тот момент была оформлена очень сдержанно — белый фон и напечатанное на ней черными буквами название "House of Commons". Но потребители называли его между собой не иначе как "Black & White". Такое видение общественности и способствовало перемене названия продукта. Более того, Джеймс Бьюкенен на основе этого придумал визитную карточку для своего бренда — изображение двух неразлучных и крайне обаятельных терьеров: белого (с запада Хайленда) и черного (из Абердина). Джеймс Бьюкенен развернул шикарную по тем временам рекламную кампанию. Поставляли напиток только под заказ и доставляли его в превосходных дилижансах с лошадьми в бело-черных попонах. Такая колоритная традиция просуществовала до 1936 года. Ранее, в 1915 году, компания "Black & White" успела соединиться в фирмой "Dewar". Через 10 лет они стали частью корпорации Distillers Company. Сегодня бренд принадлежит компании "Diageo". (Взято отсюда)
Выглядели дилижансы с лошадьми примерно так, просто включите немного фантазии:
Итак, историю немного освоили, пора идти дальше, вообще купаж собрал в себе более 30 видов виски, но солодовая основа, преобладающая в нём, от виски Dalwhinnie.
Вот оттуда и растут ноги этого торфяно-сладкого вкуса и аромата(забежал немного вперёд). Эх, попробовать бы оригинал Dalwhinnie 15 (мои мысли вслух). Вот только цена сильно кусается - более 5 500 руб. А герой нашего обзора "Black & White", который содержит в себе сколько-то там миллилитров данного продукта стоит всего около 800 рублей за бутылочку 0.7 литра. Недавно вообще видел его в местном КБ по 699 рублей.
Джим Мюррей(самый известный критик виски) оценил Black & White в 91 балл. Расшифровка этого балла исходя из его шкалы следующая:
90 - 93 балла - Просто Замечательный виски!
Итак, перейдём к самой дегустации "Black & White". Бутылка по форме очень напоминает Лафроиг 10.
- Аромат: чёрт побери, он торфяной(!), скошенная трава, сено, ещё раз торф, земля, чуть табака, спиртуозненький.
- Вкус: торф, дымок, мокрая сигара, сладость небольшая, цветочно-медовая, присутствует на языке некая маслянистость, хотя по виду в бокале он кажется водянистым.
- Послевкусие: спиртуозненькое, уходит в торфяно-сладкую тему, в которую влезает лёгкая деревяшка, надолго остаётся на языке.
- Вывод: могу сказать точно, из дешевых виски - вполне себе не дурён, годный виски, проходил всегда мимо, но тут - взял на пробу, стоит своих денег однозначно, я лично не пожалел что попробовал. Сейчас уже он далеко не популярен так, как был в 1900-ые годы, да и в маркетинг этого бренда - ничего больше не вкладывается, поэтому известность его - чахнет, но может оно и к лучшему - меньше вероятность подделок, а вы как думаете?
Оценка: 7,75-8,0/10.
Если вы пробовали виски "Black & White", поделитесь своим мнением в комментариях. Уважаемый читатель, помоги в развитии канала, >подпишись<! Скоро будут новые обзоры.
Спасибо всем, кто дочитал до конца. Пейте не ради опьянения, а ради вкуса.
Читайте так же:
- Возможно, лучший виски, который я пил.
- Самый доступный виски - Single Malt, кому он приглянётся?
- Порекомендуете ли вы этот виски друзьям?
- Дегустация и сравнение двух "лучших" российских коньяков.
- ДЕШЁВЫЙ односолодовый, первоклассный 12-ти летний виски из региона Айла
#Blackandwhite #дегустация виски #черный и белый #black & white
