Такое консервированное ассорти можно делать на зиму из любых овощей, которые есть в доме или на огороде - морковь, помидоры, перцы, огурцы, цветная капуста, кабачки и т.д. и т.п. Всё очень быстро и просто!
Ингредиенты:
Овощи:
- морковь,
- помидоры,
- перцы,
- огурцы,
- цветная капуста,
- кабачки и т.д. и т.п.
Маринад:
- 1 л воды,
- 1 ст.л. уксусной эссенции,
- 2 ст.л. соли,
- 4 ст.л. сахара,
- лавровый лист,
- перец горошком.
Меню на каждый день
Как приготовить:
- В банку укладываю специи и всю зелень.
- Затем укладываю овощи (какие есть: морковь, помидоры, перцы, огурцы, цветную капусту, кабачки и т.д. и т.п.).
- Заливаю овощное ассорти кипятком на 5-10 минут, сливаю и заливаю рассолом. Всё!
