Всем привет! Сегодня я делюсь с вами рецептом очень быстрого и вкусного песочного печенья с повидлом. Готовить его ну очень просто и занимает весь процесс минут 15. Главное, чтобы съели не так быстро) Повидло можно заменить густым вареньем или вареной сгущенкой. Отличный вариант выпечки, когда нежданно нагрянули гости. Можно вовлечь детей и тогда печенье станет еще вкуснее)
Смотрите рецепт песочного печенья с повидлом в видео:
А на моем канале Ютуб "Кулинарка" вы найдете еще много интересных рецептов на каждый день.
Быстрое печенье с повидлом:
Мука - 300 г
Сливоч. Масло - 150 г
Сметана - 100 г
Сахар - 50 г
Яйцо - 1 шт
Разрыхлитель - 1 ч.л
Соль - щепотка
Повидло по вкусу (варенье, варёная сгущенка)
Муку перетираем в крошку с размягченным сливочным маслом.
В отдельной миске соединяем сметану, яйца, сахар, разрыхлитель и соль. Хорошо перемешиваем.
Жидкую часть выливаем к сухой.
Замешиваем тесто. Оно получатся очень мягким, нежным и податливым.
Тесто раскатываем и нарезаем на квадраты.
В серединку квадратика выкладываем начинку и скрепляем противоположные уголки.
Выкладываем печенье на противень. Всего у меня получилось два таких противня, вторая партия была даже чуть плотнее. Отправляем запекаться в разогретой духовке до 180 С на 15-20 минут.
Вот такое замечательное печенье к чаю получилось. Очень просто и быстро.
Повидло я использовала домашнее, как его приготовить можете посмотреть здесь.
Или в видео:
Приятного аппетита!
