Добро пожаловать на мою кулинарную страничку!
Картофельные шарики с сыром - это интересная и очень сытная закуска, которая готовится достаточно быстро.
Приготовьте это блюдо для своей семьи и я уверена, что оно им очень понравится. Особенно такая закуска быстро исчезает под любимые фильмы!
Эти румяные и ароматные шарики можно подавать к столу со сметаной или кетчупом, в горячем или холодном виде.
*******************************************************************************
Ингредиенты:
- картофель - 500 гр.;
- сыр - 100 гр.;
- яйцо - 1 шт.;
- мука - 2 ст.л.;
- соль по вкусу;
- черный молотый перец по вкусу;
- панировочные сухари - 4 ст.л.;
- растительное масло для жарки.
*******************************************************************************
Приготовление:
1. Картофель хорошо помыть под проточной водой и отварить в мундире. Затем когда он остынет, очистить от кожуры и натереть на терке.
2. Добавить к картофелю сыр, натертый на мелкой терке
3. Затем доложить соль, черный молотый перец и яйцо. Все тщательно перемешать.
4. И в конце всыпать просеянную муку.
5. Смочив руки в воде, сформировать шарики определенного размера и обвалять их в панировочных сухарях.
6. В сковороду налить растительное масло, хорошо его разогреть и жарить шарики на медленном огне до золотистого цвета.
7. Подать со сметаной или любимым соусом.
*******************************************************************************
