Я всегда делаю такой салат, получается очень вкусно, а главное просто. Свеклу я давно уже не варю в кастрюле, а запекаю ее в фальге, в духовке, примерно час. Так свекла сохраняет свой яркий цвет и сок.
Для салата нам потребуется:
- Свекла - 2 шт
- Чеснок - 2 зубчика
- Маринованные или соленые огурцы - 3 шт
- Соль( по вкусу, если надо)
- Майонез
- Сметана
