Приветствую, дорогой читатель! 👐
Сырники, оладьи, запеканка, каша, гренки - наверняка у каждого из вас есть фирменное блюдо, без которого невозможно представить утро? 🌅
Сегодня я расскажу о своём любимом завтраке. 🍴
Рецепт нашла на одном из кулинарных каналов в Ютубе, постепенно "перекроила"его на свой вкус. Готовлю частенько.
А всё почему?! Потому что это очень вкусно, очень просто и очень быстро! ⌚
Омлет из лаваша с сыром🌮. Звучит не аппетитно? 😅
А вы попробуйте приготовить! Уверена - семья потребует добавку!
Ингредиенты: яйцо куриное, лаваш тонкий, молоко, щепотка соли, масло сливочное (для смазки), моцарелла или твëрдый сыр для начинки.
Никаких весов ⚖ и точных измерений! Готовлю, что называется - "на глаз".
Для одной порции достаточно взять🥚 яйцо. Слегка взбиваю вилкой, добавляю молоко 🥛(совсем чуть-чуть, не больше 20 мл) и соль🧂(по вкусу, можно обойтись без неё).
Теперь беру тонкую блинную сковороду, слегка смазываю еë брусочком сливочного масла 🧈и ставлю на средний огонь.
Как только сковорода нагрелась, вливаю подготовленную яичную смесь.
Жду, когда омлет схватится со сковородой, но верх будет слегка жиденьким. Буквально минуточку. Закрываю лавашиком.
Обычно покупаю такой:
Желательно прикрыть крышкой. Ещё минутка, лаваш соединился с омлетом. Деревянной лопаткой переворачиваю блин и сразу же на одну сторону выкладываю моцареллу (твердый сыр).
Складываю омлет пополам и оставляю погреться под крышкой пол минуты, затем переворачиваю, ещë 30 секунд и снимаю со сковороды.
Я же обещала - готовится мгновенно!
Кстати говоря, начинка может быть абсолютно любая, на ваш индивидуальный вкус! Я обожаю моцареллу за её нежность и тягучесть. Но и с обычным, твердым сыром блюдо получается вкусное, сытное!
Нее.. Не так!
Оооочень вкусное! Оооочень сытное! 😉
Можно добавить кусочек 🥓ветчины, например, подать со свежими🍅🥒 овощами или 🥬🥦зеленью. Испортить такое блюдо сложно. 😁
Количество белков, жиров и углеводов не стану высчитывать, это удел кулинарных каналов.
Просто делюсь рецептом вкусного и любимого блюда.
Приятного аппетита!🍽
До встречи на канале "Мой Крым -Севастополь! "
