Существует множество рецептов творожной запеканки. Но если вы хотите приготовить такую, как в детском саду, вам понадобиться:
1. Творог - 1 кг;
2. Яйца - 4 шт;
3. Манка - 200 гр;
4. Сахар - 200 гр;
5. молоко - 100 мл;
6. Масло сливочное - 100 гр.
Творог нужно протереть через сито. В дельной миске растираем яйца с сахаром и добавляем творог. Затем в эту массу кладем размягченное сливочное масло и взбиваем миксером. Добавляем молоко, манку, еще раз взбиваем и оставляем на 40-50 минут, что бы манка набухла. По истечении этого времени смазываем форму для выпекания маслом, посыпаем крупой и выкладываем творожную массу. Ставим Запеканку в разогретую до 200 градусов духовку и выпекаем до готовности, 30-40 минут.
