Сейчас на столах его не увидеть. Все больше суши, пицца, бургеры, макаруны, паэлья (нужное подчеркнуть).
А вот во время моей юности бутерброд со шпротами украшал каждый праздничный стол. И пряный аромат золотистой копченой рыбки неизменно витал в воздухе.
А овальные банки из под шпрот были в постоянном дефиците! Что рождало массу анекдотов.
“Рижские шпроты. 30 лет на рынке пепельниц”.
Фраза из КВН
В моей семье бутерброд обычно делали так:
- На ломоть ржаного хлеба выкладывали парочку шпротин.
- Кусочек отварного яйца солнечным кругом украшал бутерброд.
- Колечко свежего огурца, ломтик лимона и веточка укропа. Вот и весь сказ.
Вкусно было безумно! Но прочь ностальгию. Поговорим объективно. Вооружившись современными постулатами ЗОЖ.
Золотая рыбка
Эта рыбка на самом деле может исполнить не одно желание. А как минимум три:
- сказать НЕТ отложению холестерина в сосудах (за счет высокого содержания драгоценной ОМЕГА-3 кислоты )
- замедлить старение (в результате присутствия большого количества “витамина молодости” Е, который отлично усваивается в присутствии полиненасыщенных жиров)
- укрепить иммунитет ( в качестве источника целой палитры витаминов (D, E, PP,A, B1, B2, B6, B9 и макро - ( натрий, калий, кальций - в высокой концентрации! фосфор, кальций, хлор, магний) и микро - (железо, цинк, фтор, хром) элементов
И все, что к ней положено
- яйцо - отличный источник полностью усвояемого белка
- огурец и укроп - овощи и зелень в рационе всегда приветствуются
- лимон - помимо пикантного вкуса - кладезь витамина С
- цельнозерновой хлеб - сложные углеводы, необходимый ингредиент повседневного питания
Так что, хоть по отдельности, хоть все вместе - полезно и вполне в стиле ПП. При этом питательная ценность одного бутерброда составляет всего 182 калории. Из них: 45% полезных жиров, 44% углеводов, 11% белка.
Ну чем не суперфуд?
Я уже не говорю о том, что любая рыба (в том числе и консервированная ), используемая целиком, т.е. с костями, кожей и плавниками является одним из “любимых лакомств” митохондрий. Да еще содержит природный коллаген.
Вот вам и простой бутерброд эпохи СССР. Так что кушайте его на здоровье. В лучших традициях советского прошлого. Спасибо, что дочитали до конца.
Советую также почитать:
Омега-3 - регулятор жизненно важных процессов. Рыжиковое масло и еще 9 продуктов, которые желательно включить в рацион
Какая еда нужна митохондриям для энергии и тонуса. Полезно знать людям с “глубоким внутренним жиром”
