Лепешки с сыром, чудесный рецепт. Получаются яркие, ароматные, румяные лепешки. Изумительно вкусно и сытно, прекрасно блюдо для начала удачного, трудового дня. Оно придаст вам энергии и тонуса на весь день.
Для приготовления потребуется:
Тесто:
- Мука 500 г.;
- Вода 250 мл.;
- Разрыхлитель 1 ч.л.;
- Соль 1 ч.л.;
- Сахар 1 ч.л.;
- Масло сливочное 30 г.
Начинка:
- Сыр твердых сортов 200 г.;
- Пучок зеленого лука.;
- Перец черный.;
- Масло сливочное 100 г.
Лепешки с сыром. Рецепт приготовления
- В глубокой миске смешиваем воду, соль и сахар. Далее вливаем растопленное сливочное масло, и слегка перемешиваем венчиком.
- Затем засыпаем муку и разрыхлитель. Замешиваем мягкое тесто, и оставляем его на расстойку в течение 20 минут, обязательно накрываем пищевой пленкой.
- Пока сделаем начинку, для этого, смешиваем натертый на крупной терке сыр, мелко нарезанный зеленый лук, укроп, и засыпаем черный перец. Все тщательно перемешиваем.
- Делим тесто на 4 части, формируем из них шарики и оставляем под пищевой пленкой на 15-20 минут. Затем каждый шарик раскатываем в тонкую лепешку, смазываем растопленным сливочным маслом.
- Складываем лепешку сначала пополам, а затем снова пополам. Наверх выкладываем начинку, и сворачиваем в конвертик.
- Выкладываем на сковороду, слегка смазанную растительным маслом, и обжариваем с двух сторон до золотистой корочки.
Лепешки с сыром готовы. Сочная, ароматная начинка прекрасно сочетается с мягким и нежным тестом. Рецепт просто бомба, обязательно попробуйте.
Кушайте на здоровье.
Рецепт с видео на нашем сайте https://www.saitkulinarii.info/lepeshki-s-sirom/
