Филе мяса индейки можно приготовить по-разному. Иногда хочется вкусных шашлыков на мангале, а выбираться за город нет времени. Тогда на выручку приходит такой вкусный и нежный рецепт. Все домашние будет просить добавки шашлыка, я очень рекомендую этот вкусный, быстрый и сочный рецепт.
Ингредиенты:
- филе индейки 1 шт
- луковица 1 шт
- перец болгарский 2 шт
- кинза
- соевый соус
- масло оливковое
- кунжутное масло
- куркума
- порошок Чили
- гранулированный чеснок
- 3 зуб. чеснока
- лимон
Приготовление:
1) Почистим филе индейки, снимем шкуру и жир. Отрежем малое филе и нарежем филе на порционные кусочки. Примерно 2 сантиметра, старайтесь, чтобы был одинаковый размер мяса.
2) Придавим чеснок ножом и отправим его к мясу, нарезать его не нужно. Добавим специи: куркуму, порошок Чили и гранулированный чеснок. Польем мясо ложкой оливкового масла, ложкой соевого соуса и ложкой кунжутного масла. Все хорошо перемешаем и оставим мариноваться на столе.
3) Подготовим овощи: нарежем кабачок или цуккини кольцами, почистим перец и нарежем квадратом, лук разделаем на половину, эту половину делим на четыре части.
4) Польем овощи оливковым маслом, добавим соль и перец, хорошо перемешаем. Овощи приготовленные таким методом получаются ароматные и очень вкусные.
5) Нанизываем на шпажки мясо и овощи, я делаю лук- мясо- два перца-кабачок - мясо. Сверху полил соком лимона.
Отправляем в духовку на 25-30 минут на температуру 180 градусов, один раз шашлык переворачиваем.
Совет: Бамбуковые шпажки замачиваем на 10 минут в воде.
- Филе индейки готово. Я добавил кинзу перед подачей. Приятного аппетита!
Друзья, подписывайтесь на мой ютуб канал в « Рецепты в Гостях у Вани»:
Здесь можно посмотреть много самых разнообразных рецептов мяса и рыбы. От филе до фарша и птицы. Рекомендую!
Если рецепт вам понравился - поставьте, пожалуйста, лайк. Также подпишитесь на канал, чтобы не потерять его и не пропустить новые рецепты. Спасибо!
