Рассказываю, что нужно обязательно попробовать во время путешествия по Армении.
Ты можешь увидеть Армению моими глазами - читай вот здесь начало виртуального путешествия, в котором есть розовый Ереван, фантастический Татев и загадочный Шелковый путь.
Читай интересный текст и не забудь подписаться на канал ☝🙂
Ариса
Это очень питательное блюдо из разваренной пшеницы и курицы. Возможно, выглядит странновато, но очень вкусное! Блюдо это мужское - считается, что его придумали армянские воины во время длительных военных походов. И потому его приготовление не терпит суеты - готовить и есть его нужно вдумчиво и со смыслом.
Хаш
Настоящее зимнее блюдо - когда хочется согреться. Из говяжих ног и рубца готовят обжигающий бульон, в который ломают подсушенный лаваш, добавляют соль, чеснок и поедают под горячительный напиток. Хаш - блюдо не повседневное, готовят его обычно в воскресенье, когда собирается вся семья.
Тжвжик
А это для любителей субпродуктов. В дело идут говяжьи печень, почки, легкие и сердце в сочетании с томатами. Тжвжик настолько любим в Армении, что про него даже сняли фильм, который стал классикой армянской комедии
Хоровац
Если вам скажут, что хоровац - это всего-навсего шашлык, не верьте! Армяне умеют так приготовить мясо и рыбу, что вкусовые рецепторы начинают петь - разумеется, на армянском! Хоровац делают из баранины, телятины и даже осетра. Особенно вкусным он получается в тандыре, где он медленно томится.
Гата
Это сытное печенье не просто завершает трапезу, но прекрасно ее дополняет. Рецептов гаты множество, в каждом регионе готовят по-своему из дрожжевого, пресного или слоеного теста. Сладость отлично подходит и для вечернего чаепития, и для праздничного стола.
Рада, что тебе понравился мой текст - спасибо за лайк! Если ты подпишешься на мой канал, то мы будем видеться чаще :)
Читайте интересное на канале:
5 древнейших находок из Грузии
Ртвели в Грузии - как это происходит?
Как и почему я оказалась в Словении
ТОП-5 блюд Азербайджана
А также смотрите видеоролики:
Что продается в русском магазине в Словении?
Сколько стоит жизнь за границей?
Биатлон 2020 в Поклюке - момент старта
Как правильно есть хачапури по-аджарски