Если вы ищете оригинальную закуску для семейного ужина или праздника, приготовьте жареные соленые огурцы. Вам обязательно понравится это блюдо, представляющее собой быстрое приготовление закуски.
Это то, что вы можете приготовить для неожиданных гостей любого возраста!
Инградиенты:
Огурцы соленые - 5 шт
Панировочные сухари - ½ стакана
Сыр - ¼ стакана, тертый
Петрушка свежая - 1 столовая ложка, мелко нарезанная
Яйцо - 1 шт, слегка взбитое
Подсолнечное масло - для жарки
Порядок действий:
- Разрезать соленые огурцы вдоль на четыре части.
- На сковороду налить масло для жарки.
- Панировочные сухари смешать с сыром и петрушкой.
- Обвалять четверть огурца в яйце, затем в смеси панировочных сухарей и обжаривать в горячем масле на среднем огне.
- Повторите этот процесс с оставшимися четвертинками огурцов.
- Подавать в горячем виде и наслаждаться!
Советы
Осторожно обжарьте соленые огурцы и поддерживайте температуру жарки, чтобы они не обугливались.
Варианты
Как вариант - что можно изменить в рецепте? Может, специи? Посмотрите, что есть в вашем распоряжении и чего хочет ваша душа.
Что-нибудь итальянское?
Таким образом - сок лимона, бальзамический уксус, соль, перец черный молотый, петрушка, базилик, тимьян и чабер. Я могла бы добавить чеснок, но у меня сегодня назначена встреча, поэтому я исключила его.
Что-нибудь греческое?
Греческая душа хотела бы тимьян, орегано и розмарин и добавила бы оливки.
Что-то южноамериканское?
Нет, мы не жалеем о чили.
Что-нибудь французское?
Прованские травы и винный уксус ...
*Прова́нские тра́вы — смесь трав, в которую входят розмарин, базилик, шалфей, мята перечная, тимьян, чабер садовый, душица, майоран. Широко применяются в качестве добавки к супам, соусам и салатам. Используется при приготовлении жаркого, мясного фарша, начинок и блюд из рыбы.
Название смеси происходит от названия региона во Франции — Прованса.
Приятного аппетита!
---------------------------------------------------------------------------------------------------
НАВИГАЦИЯ ПО ВСЕМ ТЕМАМ И СТАТЬЯМ КАНАЛА
У кого есть чем дополнить или поспорить - прошу не сдерживать себя в комментариях.
