Салат простой, но очень вкусный. Соленая селедка прекрасно сочетается с картофелем, а овощи дополняют это блюдо свежестью и ароматом. В нашей семье этот салат любят, и я готовлю его с удовольствием.
Как я его готовлю.
- Беру одну крупную селедку, или уже готовое филе в банках, картофель 3 штуки, одну красную салатную луковицу, свежий огурец 1-2 штуки, и конечно зелень, майонез и масло растительное или оливковое. Можно добавить консервированный горошек, тоже вкусно. Яйца 4 штуки и морковь 1 штука.
- Селедку чистим, моем, отделяем филе от костей и нарезаем ее кусочками.
- Картофель чистим и отвариваем до готовности в подсоленной воде.
- Лук очищаем и нарезаем полукольцами.
- Огурец очищаем от кожуры и нарезаем кубиками.
- Яйца и морковь отвариваем, остужаем и нарезаем кубиками.
- Соединяем нарезанные продукты и перемешиваем.
- Почему получается два вкуса. Потому-что этот салат можно заправить майонезом, получится один вкус. Если заправить маслом, получится совершенно другой вкус, но оба варианта вкусные.
- Салат выкладываем в салатник, украшаем зеленью и подаем к столу.
Рекомендую приготовить: Овощной торт " Полосатик ", необычайно вкусный.
Попробуйте!!!
Полезный совет от " Вкусняхи ": Вымоченная в молоке селедка, придает рыбе сочность, и если сильно соленая, приглушает излишнюю соль.
