Очень вкусный и простой рецепт печени говяжьей я частенько готовлю для своих домашних и хочу поделиться этим рецептом с вами. Печень всегда получается очень сочной и нежной!
Обязательно попробуйте приготовить говяжью печень по этому рецепту, вы несомненно будите в полном восторге и сохраните этот рецепт.
Делитесь своими отзывами готовили ли вы такой рецепт и что у вас получилось, мне будет очень интересно и приятно держать с вами обратную связь.
Сохраняйте рецепт, что бы не потерять, ставьте лайк и подписывайтесь на канал, впереди ещё много очень простых и вкусных рецептов.
А так же переходите на мой канал, там вы найдёте много интересных рецептов для себя.
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Первым делом говяжью печень нужно хорошо помыть, удалить плёнку и нарезать крупными кусочками.
Далее приготовим маринад, для этого очищаем чеснок от кожуры и натираем его на мелкой тёрке. В глубокой миске смешиваем сахар, соль, чеснок, яйцо, соду.
Готовым маринадом заливаем печень и оставляем мариноваться минимум на 2 часа (чем дольше печень маринуется, тем лучше, можно её оставить мариноваться на ночь, печень получится более нежная и мягкая).
Лук очищаем от кожуры и нарезаем полукольцами.
На разогретой и смазанной растительным маслом сковороде обжариваем лук до золотистого цвета и выкладываем его на тарелку.
Затем, каждый кусочек печени обваливаем в муке и обжариваем на той же сковороде где жарили лук.
Жарим печень примерно по 3 минуте с каждой стороны.
Когда вся печень подрумянится, добавляем жареный лук, накрываем крышкой и на медленном огне томим ещё 5 минут. Печень говяжья готова.
Приятного аппетита.
Для приготовления нам понадобятся следующие ингредиенты:
-Говяжья печень 600 грамм;
-Яйцо 1 штука;
-Чеснок 3 зубчика;
-Сахар 1 чайная ложка;
-Соль 1 чайная ложка;
-Сода 0,5 чайной ложки;
-Лук 1 штука;
-Мука для панировки;
-Масло растительное для жарки.
Читайте так же:
