В магазины сети «Пятерочка» я хожу только в экстренных случаях, в основном за молоком, хлебом или яйцами. Крупных покупок я стараюсь там не совершать и, упаси Господи, купить там пиво. Однако, в очередной поход за хлебом черт меня дернул пройти мимо пивного отдела, ведь я увидел на одной из бутылок любимое слово. IPA, друзья, Горьковской пивоварни.
В принципе, попытка пива массового производства залезть в крафт успехом не увенчалась. Пример тому Волковская пивоварня, чья IPA стоит в магазинах «Красное&Белое». 55 рублей и чудесное спиртовое послевкусие...
Первое, на что я обратил внимание – это отвинчивающаяся кронен-пробка. Я, конечно, не ханжа, но откручивающаяся пробка на крафтовом пиве – это как-то моветон.
Пиво мутное. Цвет красивый, карамельный. Пена практически не держится (нет, дело не в стакане). Аромат очень и очень слабый с еле пробивающимися фруктовыми нотами. Вкус так же разочаровал. Во-первых, для IPA слишком мало хмеля. Хоть и на этикетке написано «Indian Pale Ale в американском стиле», хмелевая горчинка абсолютно невнятная. Пиво больше похоже на лагер, нежели на эль. Во-вторых, вкус водянистый в принципе. Делая глоток, вкусовая картина не сформировывается. Нет этой «округлости» вкуса, присущей хорошему IPA. Пильзнер – да, IPA – нет.
В очередной раз я убедился, что в масс-маркете крафта не бывает. Даже если пивоварня варит продукцию по заказу, как Горьковская.
Всем добра, хмеля и солода!
