Привет 👋🏼, не так давно я написал статью о кофейных напитках с молоком, в ней я доступно рассказал о различиях Капучно и Латте (если интересно смотри в профиле), сегодня решил рассказать Вам об Американо и Эспрессо.
Часто заказывая в кофейне эспрессо многие удивляются, почему его приносят так мало (обычно порция эспрессо это 30 мл, в случай с двойным эспрессо 60 мл).
Поэтому стоит запомнить, что Эспрессо - это крепкий концентрированный кофе, который содержит в себе максимум вкуса и аромата.
А Американо - это эспрессо, разбавленный с водой ( обычно в пропорциях 1 часть эспрессо на 2 части воды), за счёт этого он менее насыщен вкусом кофе, но великолепно сохраняет его аромат.
Так же на правильно приготовленном эспрессо, можно встретить плотную кофейную пенку (так называемые крема), в американо она так же встречается, но редко.
Поэтому если вы хотите почувствовать весь тонкий кофейный букет, то ваш выбор должен несомненно остановиться на чашечке эспрессо, а если вы не любитель крепкого кофе, то вам идеально подойдёт американо.
