Курочка, которой всегда будет мало

Если вы любите курицу, попробуйте приготовить ее с розмарином и лимоном. Итальянские мотивы привнесут новые вкусы в ваше блюдо.

Вам потребуется:

филе бедра цыпленка - 600 гр.

сок половины лимона

острый перец - ½ стручка (по вкусу, я использую целый)

розмарин - 2-3 веточки

оливковое масло - 2 ст. л.

соль по вкусу (обратите внимание, что соль в маринаде не используется)

• Мелко порубить розмарин и перец, добавить сок лимона, оливковое масло

Помните, без соли!

• Добавьте в маринад курицу и хорошо перемешайте

Хорошо вотрите маринад в кусочки

• Переложите курицу в пакет и влейте туда остатки маринада
• Плотно закрой пакет и положите в холодильник на 3-5 часов (я оставляла и на 2 часа, и на всю ночь)

Пару раз достаньте пакет и аккуратно помните, распределяя стекший маринад

• Разогрейте сковороду и убавьте нагрев до средней температуры (огня)
• Жарьте курицу на сухой сковороде 2-3 минуты с одной стороны, переверните и жарьте еще 2-3 минуты, периодически переворачивая курицу в процессе жарки, поливая кусочки оставшимся маринадом. Солите курицу во время жарки.

Вот теперь солите!

Общее время приготовления зависит от размера бедрышек и составляет примерно 10-15 минут.

У вас получится очень сочное и ароматное блюдо. Правда, съедается оно очень быстро. Поэтому, советую готовить сразу из 2-х упаковок (1.2 кг).

Подписывайтесь на канал и делитесь комментариями.

Подпишитесь на канал