Вы легко можете снизить калорийность блюда, заменив жирные продукты обезжиренными альтернативы. Попробуйте использовать их при приготовлении любимых блюд.
Постарайтесь использовать обезжиренные сливки или сметану (максимум 15% жирности).
Для заправки салатов используйте сметану или йогурт вместо майонеза.
Чтобы сделать супы и соусы более сливочными, добавьте в него немного обезжиренного сливочного сыра.
Завтрак
Это невероятно красивый завтрак, которым можно удивить любимого человека! Попробуйте приготовить его на 8 марта или на день Святого Валентина. Но самое приятное то, что он те только выглядит красиво, но и полезен и дарит ощущение сытости.
Ингредиенты для 1 порции
• ¼ красный болгарский перец (37½ г)
• оливковое масло (1 ч.ложка, 7 мл)
• 2 яйца (140 г)
• соль и перец (по вкусу)
• кресс-салат (2 ст.ложки, 4 г)
Инструкции по приготовлению 1 порции
1 Уберите из перца семена и нарежьте его кольцами.
2 Положите кольца в сковороду с оливковым маслом и разбейте в центр каждого кольца по яйцу.
3 Приправьте солью и перцем и готовьте на среднем огне 4 минуты.
4 Переложите яичницы с перцем из сковороды в тарелки и украсьте кресс-салатом.
Ккал 271🍳
Обед
Этот холодный суп готовится очень легко и быстро, и обычно он измельчается с помощью погружного блендера. Поскольку его едят холодным, он отлично подходит для жарких летних дней. А благодаря креветкам и греческому йогурту этот суп насытит ваш организм белком.
Ингредиенты для 2 порций
• 2 огурцы (600 г)
• 2 чеснок (6 г)
• 2 зеленый лук (40 г)
• свежий укроп (по вкусу)
• греческий йогурт (жирностью 10%) (100 г)
• крем-сыр низкой жирности (50 г)
• сок лайма (2 ч.ложки, 10 мл)
• креветки вареные (100 г)
Инструкции по приготовлению 2 порций
1 Помойте огурцы и нарежьте кусочками. Уберите в сторону горсть огурцов для украшения.
2 Очистите чеснок и положите его в блендер вместе с огурцами.
3 Добавьте в блендер все остальные ингредиенты кроме креветок и пюрируйте до однородности.
4 Добавьте к получившейся смеси креветок и подавайте в глубокой тарелке.
5 Украсьте суп оставшимися кусочками огурцов и укропом.
Ккал 190🦐
Ужин
Кто бы мог подумать, что небольшая запеканка может содержать столько протеина? Я бы тоже не подумала, если бы не попробовала эту запеканку из брюссельской капусты. Брюссельская капуста не только богата витаминами A и C, она еще содержит много железа, калия, кальция и магния. Невероятно полезное блюдо!
Ингредиенты для 2 порций
• замороженная брюссельская капуста (450 г)
• ¼ лимон, органический (20 г)
• ½ чеснок (1½ г)
• 1 яйцо (70 г)
• крем-сыр низкой жирности (100 г)
• сыр "Пармезан" (20 г)
• соль и перец (по вкусу)
• кедровые орехи (20 г)
Инструкции по приготовлению 2 порций
1 Разогрейте духовку до 200°C.
2 Отварите брюссельскую капусту в течение 5 минут и слейте воду.
3 Тем временем натрите лимон и выдавите сок. Переложите сок и тертый лимон в миску.
4 Измельчите чеснок и добавьте в миску.
5 Смешайте яйцо, крем-сыр, сыр "Пармезан", соль, перец и половину кедровых орешков.
6 Разрежьте брюссельскую капусту на половинки и переложите в блюдо для запекания.
7 Вылейте получившийся соус и посыпьте сверху оставшимися орешками.
8 Поставьте блюдо в духовку на среднее положение и запекайте примерно 25 минут.
Ккал 321🥦
Приятного аппетита 🍽
