Вы полюбите его так же как я.
Если вы читаете эту статью, то точно любите #креветки и салаты. А сегодня мы с вами соединим воедино эти два любимых #блюда и получим от этого удовольствие. Как сказал один немецкий писатель Гюнтер Грасс:
"Есть лишь одно удовольствие превосходящее радость от вкусной еды — это удовольствие от самого приготовления"
Сегодня приготовим "Цезарь с креветками". Мужская Еда в деле, поехали.
Нам понадобятся:
- - салат айсберг (3-4 листа на пару порций);
- - креветки (200 гр.);
- - яйца (2 шт.);
- - помидоры (2 шт.);
- - сыр (100 гр.)
- - хлеб (2 кусочка);
- - чеснок (3 зубчика);
- - заправка (2-3 ст.л.).
Хорошо промываем под проточной водой несколько листьев айсберга и помидоры. С помощью бумажного полотенца избавляемся от лишней влаги. Листья айсберга рвем руками на мелкие кусочки (при подаче смотрится красивее).
Помидоры нарезаем на крупные ломтики (удобнее будет кушать).
Трём на мелкой тёрке сыр (100 гр. достаточно на две порции)
Чистим и мелко нарезаем чеснок.
Очищаем креветки (не забываем про кишечную вену). Совет: легче чистить с помощью вилки.
Включаем газ, ставим на плиту кастрюлю с водой и сковороду. В кастрюлю кладём пару яиц — пускай варятся, а пока займёмся чесноком. Добавляем в сковороду немного масла и выкладываем #чеснок .
Пора добавлять креветки. Обжариваем с обеих сторон до готовности, а так же достаем яйца и охлаждаем под холодной водой (проще очищать).
С помощью вилки достаем креветки и раскладываем на бумажное полотенце (лишнее масло нам ни к чему). На сковороду выкладываем хлеб (предварительно нарезать на кубики). Обжариваем до хруста.
Все ингредиенты для салата готовы, пора собирать. На тарелку подходящего размера (советую брать побольше) выкладываем #салат , #помидоры и несколько креветок (предварительно нарезать).
Яйца режим на четыре части, раскладываем. Добавляем заправку (если нет, то можно сделать свою — смешать майонез и горчицу).
Обильно посыпаем сыром, раскладываем #креветки и #сухари . Наш салат Цезарь с креветками — готов. Приятного аппетита!
П.С. Подведем итоги: салат айсберг - 76 руб. (нам же от него надо несколько листьев); креветки - 600 руб./кг. (200 гр. - 120 руб.); помидоры - 30 руб.; сыр - 100 руб. (100 гр. - 50 руб.); яйца - 12 руб.; заправка - 59 руб.; чеснок - с огорода; хлеб можно любой - не считал.
Итого - 297 руб. за две порции любимого салата (в ресторане за одну порцию вы заплатите больше).
Если Вам понравилась моя статья: ставим лайк, подписываемся, оставляем свои комментарии. Вам не сложно, а мне приятно. Ну и напоследок короткое видео процесса приготовления.
