Пирог “Ненасытная монашка”, красивый, сочный, весь пропитанный шоколадом пирог. Все ингредиенты прекрасно гармонируют и дополняют друг друга. Для любителей сладкого этот рецепт настоящее чудо.
Нам понадобится:
- Яйцо 4 шт.;
- Сахар 170 г.;
- Ванильный сахар 10 г.;
- Мука 220 г.;
- Разрыхлитель 20 г.
Помадка:
- Масло сливочное 150 г.;
- Сахар 100 г.;
- Какао 2 ст.л.;
- Теплая вода 150 мл.;
- Орехи грецкие для украшения 100 г.
Пирог “Ненасытная монашка”. Рецепт приготовления
- В глубокую миску вбиваем яйца, засыпаем туда сахар, затем ванильный сахар, взбиваем миксером до пышной, густой пены.
- В муку высыпаем разрыхлитель, перемешиваем, и просеиваем в три приема в пену.
- Далее тесто перемешиваем аккуратно и нежно. Дно формы для выпечки смазываем сливочным маслом, перекладываем тесто, запекаем в духовке разогретой до 180 градусов, в течение 50 минут.
- Пока бисквит выпекается, сделаем шоколадную помадку, для этого, берем сотейник, перекладываем туда сливочное масло, сахар, какао, заливаем теплой водой.
- Ставим на плиту, делаем средний огонь, и увариваем после закипания, примерно 7 минут.
- Еще теплый бисквит прокалываем шпажкой, выливаем сверху помадку, стараясь заполнить каждое отверстие. Затем поливаем помадкой бисквит сверху.
- Отправляем пирог в холодильник на 1 час, чтобы помадка застыла. Далее осторожно снимаем форму, и украшаем сверху грецкими орехами.
Пирог “Ненасытная монашка” готов. Выглядит очень нарядно и аппетитно, для сладкоежек это просто рай.
Кушайте на здоровье.
Рецепт с видео на нашем сайте https://www.saitkulinarii.info/pirog-nenasitnaya-monashka/
