Приветствую, дорогие читатели, спасибо, что заглянули на мой канал!
Я действительно не собираюсь больше печь шарлотку, потому что нашла этот замечательный рецепт. Невероятно вкусный, нежный, красивый пирог получается. Называют его "Невидимым", потому как теста в пироге почти не видно, только одни яблоки, но он прекрасно держит форму. Есть у него и еще одно достоинство - можно вообще не класть сахар, и без него получается очень сладко.
Я сначала готовлю тесто. Для этого взбиваю миксером два яйца в пышную посветлевшую пену. Далее добавляю молоко, растопленное сливочное масло и еще раз взбиваю.
Теперь самое время добавить муку, я использую обычную пшеничную, но если ее заменить на овсяную, то этот пирог может "сойти" за диетический. Тщательно перемешиваю тесто, оно должно получится чуть гуще, чем на блины.
И вот теперь можно приступать к подготовке самой начинки. Я беру несколько больших садовых яблок, очищаю от кожуры и сердцевины и режу тонкими дольками. Чтоб они не успели сильно потемнеть сразу отправляю их в тесто.
После того как все яблоки нарезаны нужно как следует перемешать их с тестом стараясь сделать так, что б тесто обволокло каждую дольку яблока. Можно выбрать любую форму для запекания.
Форму с будущим пирогом нужно отправить в разогретую до 170 градусов духовку на 1 час.
Сверху еще теплый пирог я посыпаю сахарной пудрой и подаю.
Ингредиенты:
Яблоки 800 грамм
Яйца 2 шт
Молоко 100 мл
Разрыхлитель 0,5 ч.ложки
Масло сливочное 30 грамм
Мука 70 грамм
Соль щепотка
Читайте так же: Без горы посуды и лишних калорий: отличный рецепт приготовления ужина на всю семью
Спасибо за внимание и подписывайтесь на канал, впереди много интересного! Не забудьте поставить лайк 👍 и поделиться рецептом с друзьями!
Будьте здоровы!
