Лучшие супы недели №39

Супчик на плите стоит - ароматами манит!)

Супчик с грибами - частый гость на обеденном столе. В ход идут лесные грибы, шампиньоны или, как в этом рецепте, вешенки. Чесночный суп с вешенками и сметанной заправкой - невероятно вкусное и ароматное блюдо. В грибной суп часто добавляют сливки. Но если нет сливок, можно использовать сметанную заправку, будет не менее вкусно.

вешенки, чеснок, сметана, желток, масло подсолнечное, базилик сушеный, соль, вода, хлеб белый, базилик свежий (для украшения)

Томатный суп с мясным фаршем и булгуром получается очень насыщенным, ярким, в меру густым и очень сытным. Это первое блюдо готовится быстро и отлично разнообразит обеденное меню.

помидоры, фарш мясной, булгур, перец болгарский, лук репчатый, чеснок, масло растительное, соль, зелень базилика, вода

Куриный суп с шампиньонами и капустой по вкусу немного напоминает борщ с курицей и грибами. У этого супа приятная кислинка, которую придает томатная паста. Отлично сочетаются между собой куриное мясо, ароматные обжаренные грибы и белокочанная капуста. Попробуйте!

мясо куриное, шампиньоны, капуста белокочанная, лук репчатый, томат-паста, соль, перец чёрный молотый, базилик, лавровый лист, зелень петрушки, масло растительное, вода

Нежный и сытный картофельно-капустный суп-пюре на курином бульоне с сельдереем, луком-пореем и чесноком. Этот суп хорош тем, что утоляет голод при небольшом количестве калорий. Для подачи супа-пюре, как всегда, хороши румяные сухарики.

куриное филе, капуста белокочанная, картофель, морковь, сельдерей черешковый, лук-порей, чеснок, лавровый лист, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, зелень петрушки, сухарики, вода

Простой в приготовлении суп с куриными желудками, цветной капустой и кускусом отлично подойдет для обеда на каждый день. Лёгкий вкус овощей, питательность куриного мяса и кускуса, аромат чеснока и зелени - такое первое блюдо вы приготовите ещё не раз!

желудки куриные, капуста цветная, кус-кус, картофель, помидоры, лук репчатый, морковь, чеснок, зелень петрушки, соль, перец чёрный молотый, вода

Морковный суп-пюре с фрикадельками из куриного фарша и шпинатом. Ароматный, в меру густой суп-пюре с куриными фрикадельками порадует вас своим необычным вкусом. К тому же яркий оранжевый цвет супа подарит хорошее настроение.

фарш куриный, морковь, лук репчатый, шпинат (замороженный), чеснок, соль, паприка молотая, хмели-сунели, перец чёрный молотый, базилик сушеный, масло растительное, вода

Тыквенный крем-суп с сухариками имеет нежную бархатистую структуру и очень приятный вкус со сливочными нотками. Суп понравится даже тем, кто не очень любит тыкву. Замечательное дополнение к супу-пюре - румяные ароматные сухарики с пряными травами и чесноком. Попробуйте этот тыквенно-сливочный супчик!

тыква, лук репчатый, морковь, сливки, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, зелень петрушки, хлеб белый, травы прованские сушеный, чеснок, масло растительное

Еще больше рецептов найдется в нашей рубрике "Рецепты первых блюд".
А также загляните в предыдущую подборку “Лучшие супы недели №38”.

Понравились рецепты? Ставьте лайки и подписывайтесь на Дзен-канал RussianFood.com - самого популярного русскоязычного кулинарного сайта в мире!