Продукты
Картофель - 3 шт.
Соль - 0,5 ч. ложки
Смесь перцев - по вкусу
Масло растительное - для фритюра
Как приготовить домашние картофельные чипсы:
Картофель очистить и вымыть.
Натереть картофель на терке с фигурным краем.
Тщательно промыть в холодной воде.Обсушить ломтики картофеля - нужно удалить всю влагу.
В кастрюле хорошо разогреть рафинированное растительное масло.Небольшими порциями опускать чипсы в разогретое масло. Жарить до золотистой корочки. Периодически помешивать.
Вынимать картофель из масла шумовкой.Посолить. Приправить. Домашние картофельные чипсы готовы.Домашние картофельные чипсы можно подавать. Приятного аппетита!
