SAM Edicion Limitada Jumilla 2017, вино защищенного наименования, красное сухое. Испания.
⠀
Нууу, можно сказать, что исторический момент – попробовали первый винтаж этого авторского вина.
⠀
Бленд с 20-месячной выдержкой – от Juan Gil, идея проекта и его воплощение – от Василия Самсоненко – знатока вин Испании, владельца магазина Sam's Wine, находящегося в Мурсии.
В первом релизе – 900 бутылок. Одну c удовольствием урвал, чтобы описать результат этой долгой и интересной работы над продуктом.
⠀
Мне нравится называть это вино «пористым». Если говорить про различия от других топовых вин предприятий Juan Gil (от Хумильи до Кампо де Борха), то здесь будто бы есть «второе дно» – дополнительная свежесть. По сути, SAM – нечто еще более современное. Отличное от совсем уж слатимых и экстрактивных «испанцев».
⠀
В аромате свежесть раскрывается пряностями и шоколадом. Хотя сначала много черных и красных ягод. Секунды 3-4 – и пошли перец, корица, лакрица. Еще есть нотки кисло-сладкого бальзамического крем-соуса, свежего шоколадного торта…
⠀
Во вкусе – давленые ягоды (ежевика, черная смородина, черника), слива, сладкий какао, островатые восточные пряности. Кислотность очень хорошая – бодрящая. И по переливам все отлично: вино живет, развивается в бокале – вторые-третьи «атаки» даже тяжело вспомнить. Было интересно!
Алкоголь: 15.5%. Сорта винограда: монастрель, каберне совиньон, сира. Вино, конечно, мясное – берем говядину, копчености, рагу.
⠀
В общем, если любите вина из плеяды Clio/Alaya Tierra/Morca, то точно пробуйте. Но это немного другое вино – так что будет возможность посмотреть на стиль с иного ракурса. 🤓
⠀
Ценник – 3600 рублей (ОТДОХНИ)
⠀
Крутое. Рекомендую. 94 балла