Для приготовления такого салата желательно выехать на природу дабы запечь перец на открытом огне и чтобы запах костра сохранился. Но можно приготовить и дома. Для этого перец надо запечь на газовой плите,держа перец непосредственно над горящей комфоркой. С соблюдением всех мер разумеется.
Я люблю готовить блюда на природе,поэтому мы туда и отправимся.
Затем перец нарезать соломкой,добавить раст.масло,соль,специи.
Лук я предпочитаю мариновать в кислом растворе для удалении горечи. Дать салату немного настояться и можно дегустировать.
